四川省甘孜县特产,你知道的有哪些呢
对于四川的甘孜县想必大家都不会陌生了吧!甘孜县属于藏区,位于四川省的西部,青藏高原的东部。因为甘孜县是属于藏区,所以具有很多特色的藏族美食。而且那里气候温润,种植出来的水果,蔬菜都特别的健康美味。今天,小编就来向大家简单的介绍一下四川省甘孜县特产。
一、四川省甘孜县特产
1.甲恩茶
甲恩茶是藏区特有的美食之一,是甘孜地区独具风味的茶。甲恩茶是一种特色的清茶,具有促进肠道消化的功能,还能再一定程度上起到清热解毒的效果。
2.甘孜牦牛
说到甘孜地区不得不提的就是甘孜的牦牛。牦牛的肉不仅肥而不腻还特别的养人。除了它的肉可以食用之外,它的牛毛也是一种很珍贵的东西,保暖性较强。
3.甘孜奶渣
在藏区怎么能少了奶渣呢?奶渣是藏区的特色小吃,由奶渣和酥油制作而成,具有很高的营养价值。
4.甘孜松茸野生菌
甘孜的松茸那可是出了名的,那里的松茸特别的肥美,就像是吃一种上等的肉制品一样。而且他的松茸品质特别的好,都已经出口到国外啦!
二、甘孜美食做法
甘孜辣子鸡
1.需要准备适量的木姜、生姜、鸡、辣椒面、花椒、食盐。
2.把从市场买来的鸡用清水清洗干净,然后在鸡背上划上几刀,再均匀的涂抹上食盐。
3.烤箱进行预热,然后把清洗好的鸡放入烤箱里面烤制大约半个小时的时间。
4.烤制好的鸡再用刀切成几片。把生姜、木姜、辣椒面、花椒放入一个碗中加入适量的温水进行搅拌,搅拌好了之后放入鸡片稍微用筷子拨弄一下就可以食用了。
甘孜老腊肉
1.需要准备上好的猪肉、硝、食盐、各种香料。
2.将食盐用高温炒热,晾晒、然后放入适量的硝、香料搅拌均匀。
3.将搅拌好的香料均匀的涂抹在肉上,腌制大约3~4天的时间。
4.腌制好了之后放入“烘房”烘大约2~3天的时间就可以食用了。
四川省甘孜县特产在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍,如果大家想去甘孜地方旅游,但是不知道吃什么样特产的话,可以适量的参考一下上面的文章。甘孜地区美食还有很多,不仅仅是上面所罗列的这些,所以更多的美食需要你去发现!
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