苏式月饼保质期多久
苏式月饼是最传统的中国老月饼,具有非常悠久的历史。虽然现在的月饼品种和口味越来越多,但是老一辈人还是喜欢苏式月饼的口味。那么大家知道苏式月饼保质期多久吗?现在就来告诉大家关于苏式月饼的小秘密。
一、苏式月饼保质期多久
30天左右
苏式月饼的保质期一般在30天,也就是一个月左右基本上是没问题的。因为本身中秋节的时候天气就开始转凉了,所以气温低食物也不容易变质。其次苏式月饼是经过烘烤而成的,而烘烤类的食物本身就比较耐放,所以保质期也长一些。当然新鲜的苏式月饼吃上去非常的酥软,时间放得越久,虽然不会变质,但是表皮会发硬,口感就会差很多。所以建议大家吃多少买多少,不要放太久,以免影响口感。
二、苏式月饼的特点有哪些
1.皮酥
苏式月饼的表皮不像广式月饼油重发软,苏式月饼的月饼皮是非常酥的,而且一层层的很有质感,一口咬下去可以酥的掉渣,入口即化。所以好的苏式月饼摸上去似乎有点硬,但是吃上去绝对是酥到掉渣,这也是为什么这么多年下来,苏式月饼仍旧不会退出市场的原因,口感实在太好了。
2.口味经典
苏式月饼不像广式月饼会推陈出新,苏式月饼更追求的是传统口味。比如让人又爱又恨的五仁馅的月饼就是苏式月饼中的经典口味。还有豆沙馅,绿豆馅,鲜肉馅,都是苏式月饼中非常畅销的口味。
3.朴实传统
广式月饼和现在一些网红月饼在造型上真的是各种推新,而且图案也是各种各样。但是苏式月饼一直保持着古朴的风韵,简简单单的圆形造型上,用红色印着不同口味的字,看上去很传统,这也是饮食文化的传承。
所以现在越来越多的人在看多了,吃多了网红月饼之后,又开始想念起了经典的苏式月饼,所以现在苏式月饼也慢慢火起来了,它不再是老年人的最爱了,更多的年轻人也开始爱上苏式月饼了。不知道在今年的中秋佳节,大家会买苏式月饼吗?
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