小孩能吃海参吗,我来告诉你
海参,在大家的印象里,是很贵的。但俗话说得好,一分钱一分货。营养价值很高的海参,其实有着很多的功效和作用。比如,它可以维护皮肤的弹性、抵抗衰老。最重要的是,它可以增强免疫力和提高记忆力,这也是为什么很多父母喜欢让孩子吃的原因。
小孩能吃海参吗,我们就来说一说。海参适合三岁以上的儿童,可根据年龄段每周吃1-3次海参,适合儿童吃的做法也有很多种。
一、烹饪海参所需食材
海参 1-2只香葱 适量小米 适量姜丝 适量大葱 适量香菜 适量蒜泥等 适量鸡蛋 适量胡萝卜 适量
二、烹饪海参的方法
1、海参蛋炒饭
将发好的海参、胡萝卜、黄瓜切小丁,葱切碎,鸡蛋打散锅内,热油炒散捞出备用;锅中留底油,放葱花炒香,加胡萝卜、黄瓜丁、盐,翻炒;接着放入熟米饭,翻炒均匀后,加海参丁、鸡蛋炒入味即可。
2、海参蒸蛋
将干海参泡发好;将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀;用筛子将蛋液过滤一次;把过滤好的蛋液倒入容器中,如果表面有小气泡可用牙签扎破,盖上盖,放锅里面隔水蒸8-10分钟;处理一个海参,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎; 蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
3、海参粥
提前将干海参泡发好;准备小米50到80克,姜丝和食用盐以及白糖各适量;小米用清水淘洗干净,放在锅中加适量清水,煮粥的同时要把海参清洗干净切成小丁状,粥快要煮好时,把切好的海参丁放入到粥中,再加入适量食用盐和白糖以及姜丝一起熬煮五分钟左右即可。
4、葱油海参
把海参去除,内脏煮透以后控干水分切成丝状,把葱白切成段状,在炒锅中放油,加热到六成热时,放入葱段,炸成金黄色取出;把备好的葱姜末放入的葱油中,快速炒香,加入准备好的海参,放入适量清汤,一次加入食用盐、料酒、生抽与白糖,烧开以后,用小火煨至2到6分钟,最后用淀粉水勾芡,中火收汁,淋上葱油即可。
5、凉拌海参
海参放在开水中煮一下,煮好后取出装入盘中,把调味料调成料汁直接浇在海参上即可。
看过之后,如果再有人问你,小孩能吃海参吗,你就可以大声的告诉他/她,只要做得好,就可以。不过海参此类食材有可能会导致过敏,所以,如果是对海鲜过敏或者是过敏体质的小孩的话,最好就不要吃啦,就算是没有这些问题的小孩,也应该循序渐进的。
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