红毛丹怎么洗,有什么注意事项呢
红毛丹是一种大型的热带水果,好吃美味,而且营养价值也比较高。但是红毛丹产量比较少,也比较难洗。很喜欢研究美食。这样感觉生活很有意思,也很有激情。今天就想来了解一下红毛丹,听说他不仅难洗,而且还很难保存。所以要很注意,今天就来看看吧。
一、简介
红毛丹(拉丁学名:Nephelium lappaceum L.),又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
红毛丹是中国所产的三种韶子属之一。
二、红毛丹怎么洗
红毛丹之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。
因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,红毛丹属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植红毛丹的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在红毛丹粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。 要把红毛丹洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗红毛丹时,千万注意不要把红毛丹蒂摘掉,去蒂的红毛丹若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡红毛丹,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
三、红毛丹注意事项
1、新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
2、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开;
3、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫;
4、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存,最好0°-5°之间。
红毛丹怎么洗想必大家已经知道,不仅难洗,还不易保存,一定要放冰箱哦。大家如果还有更好的分享,可以留言给小编哦。,大家可以采纳建议。如果有什么建议或者是意见,欢迎给小编留言哦。红毛丹有很多残留农药,对身体不利,所以在清洗的时候一定要注意哦。
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