五月的蔬菜有哪些,当季时令5月蔬
每逢五月,开始进入立夏的时节,各种各样新鲜当季时令蔬菜开始成为餐桌上的常客,下面一起来盘点一下五月时令蔬菜,看看可以开始美味享用的五月的蔬菜有哪些吧。
五月的蔬菜有哪些
一、生菜
五月的生菜非常新鲜,吃法多样,是决定不可错失的时令蔬菜,与肉类搭配起来味道上好,而且不油腻,很多人吃饼、吃烤肉的时候都会配上一份生菜。
二、包菜
包菜也是吃法多样的蔬菜,大火爆炒、做汤、干煸、凉拌均可,手撕包菜是最经典吃法之一!
三、四季豆
五月初的四季豆,正是最嫩最好吃之时,而四季豆处理比较简单,择洗都非常方便,扔掉的部分又很少,非常受人喜欢。
四、苤菜
苤菜是一种外表看起来像杂草,长相与蒜薹有点相似的蔬菜,作为五月的时令蔬菜,吃起来特别辛香,是有名的开胃菜。
五、空心菜
五月当季的空心菜,价格实惠却营养价值非常高,凉拌、爆炒风味各有千秋,南方很多人喜爱用虾酱爆炒,非常下饭。
六、茄子
茄子是一种很常见的食物,五月刚好是新鲜上市的时间,而且是为数不多的紫色蔬菜,和其他绿叶菜相比有着不同的营养价值,茄子肉松松软软,老人小孩都爱吃。
七、蚕豆
五月正是吃蚕豆的好时节,这个时候的蚕豆,碧绿鲜嫩。蚕豆的做法非常简单,可以做饭菜,也可以做成零食或者下酒菜,每个做法都有不同的风味。
以上的蔬菜从五月开始就可以美味食用,开始进入初夏的天气,多吃蔬菜可以帮助身体补充水分,更添营养。
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