青枣怎么挑选,吃青枣有什么好处
青枣是我们日常生活中经常能见到的一种水果,它清甜可口,很多人都对它情有独钟。青枣个头不大,我们挑选的时候也有讲究的,要挑选到鲜甜的青枣,需要一些方法去判断。下面我们将给大家介绍挑选青枣的方法,另外也给大家介绍一下吃青枣的好处。
一、青枣怎么挑选
1、看外表
尽量挑选果皮完整且光滑的,有斑点有破损的也不要挑,窈窕珠圆玉润的青枣。
2、看大小
个头过大或过小的不要挑,挑选大小适中的,这样的青枣更加甜
3、看颜色
青枣不是越黄越好,要挑青中带黄,色泽水灵的。
二、吃青枣有什么好处
1、增强免疫力
青枣含有大量的糖类物质,可以有效的增强我们人体的免疫力,青枣主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等;并且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、硫胺素、尼克酸等多种维生素,具有非常强的补养功效哦,能够有效的提高人体免疫功能,增强抗病毒的能力。
2、镇静安眠
青枣是常见的一种水果,青枣对人体的功效作用有很多,食用青枣对保护肝脏、抗过敏、镇静安神有非常明显的作用。青枣中所含有的黄酮--双-葡萄糖甙A对催眠、镇静和降压有作用。
3、抗癌
青枣中的山植酸、烨木酸均发现具有抗癌活性,对抗肉瘤有较强的抑制作用。青枣中所含的营养元素,对于防癌、抗癌和维持人体内部脏腑功能都有着很好的效果。
4、预防胆结石
青枣含维生素C较多,能够使胆固醇变成胆汁酸,从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多,一旦胆固醇溶于胆汁了,就不会造成结石。
5、有益心脏健康
青枣对心脏也有益处,它里面含有芦丁,芦丁是对人体非常有益的物质,可以降胆固醇、降血压,对高脂血症和高血压病人十分有益。民间有“新鲜红枣和鲜芹菜根同煎熬”的配方,服用后,有降血脂、降胆固醇的疗效。
三、哪些人不能吃青枣
1、痰湿偏盛者
大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人
爱上火的人体质都偏热,常常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火的症状,而大枣性味甘温,偏于温补,如果大量食用的话,就会让上火的症状更加严重,犹如火上浇油了。
相信大家看完以上的文章,对于青枣怎么挑选已经清楚了吧,青枣这种水果不是适合所有人吃,爱上火的体质,以及痰湿偏重的人都不适合食用,只会加重症状。正常人适量食用是有好处的,吃青枣能增强人体免疫力,镇静安眠,还能有益心脏健康。
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