北极甜虾可以直接吃吗,哪些人不能吃北极甜虾
在我们生活中,各类海鲜是十分受欢迎的,其中,尤以虾类更是深得人心。吃惯了国内的大虾,小编有幸曾尝过北极甜虾,一种生活在北冰洋和北极洋的虾类。初次见到这种虾,当时小编的第一反应就是北极甜虾可以直接吃吗?哪些人不能吃北极甜虾?
一、北极甜虾可以直接吃吗
北极冰虾,又称冷水虾、北极甜虾,是生活在北冰洋和北大西洋400米深纯净无污染的深海海域的纯野生虾,它的营养价值很丰富,肉质鲜美。
在北美和欧洲,北极甜虾知最常见的吃法是解冻即食。我国进口北极甜虾绝大部分是熟冻的。北极甜虾捕捞上来后,即刻在船上进行预煮、分级、冰冻、包装,整道个加工过程不到半小时,充分锁住了虾的新鲜度,并且包装冷藏绝内无二次污染,解冻即可直接食用。雷恩食品进口的北极甜虾只要在食容用前用清水冲洗干净,是完全可以保证卫生、安全的。
二、哪些人不能吃北极甜虾
哮喘患者会刺激喉及气管痉挛。虾属于发性食物,子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。甲状腺机能亢进者应少吃海鲜 , 因为含碘较多 , 可加重病情。平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜 , 以免发生腹痛、腹泻的状况。
三、北极甜虾该怎么挑选
首先是个头大小;其次颜色越深越好,颜色较浅有可能是陈年虾,风干的陈年虾含水量少,口感不好;再次就是子应该在虾头,没有排出体外的子。每年7月至8月是捕捞北极虾最好的季节,这个季节捕捞的虾大多数还没有排子。而个头大小除非放在一起对比,否则靠肉眼区分不太容易。
北极甜虾可以直接吃吗?在欧洲当地,北极甜虾一般是解冻过后就可以即食。而我国则是从国外直接进口的,在捕捞过后,立刻就是进行烹煮、分级、冰冻,然后再出售。因此,我们通常买到的北极甜虾一般也是十分干净的,解冻过后,也是可以直接食用的。
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