三伏天吃什么,以下三种适合您
三伏天可谓是夏天最热的一段时间了,骄阳似火,极其容易中暑一不小心吃了不新鲜的食物还有可能导致食物中毒。所以我们在三伏天究竟应该吃些什么呢,三伏天的饮食有哪些讲究呢,今天小编就带您一起看一看三伏天的食物我们应该如何选择。
三伏天吃什么
1、首先我们可以吃鸽子肉,鸽子肉可以帮助我们滋补,然后还能够养血,还能够清热。它对于解毒还有一些很厉害的功效,而且鸽子的肉里面含有很多的维生素,而且矿物质也不少,多吃一些能够让我们体格更健壮一些,还能够促进我们尿酸的排出。
吃法的话主要是砂锅了,我们用鸽子做的砂锅,首先准备好姜和蒜,然后把它们都切成片。接下来准备一颗大白菜,然后把大白菜切成半个手掌大小的片,然后准备粉丝,把粉丝都给剪断。再来一节笋,把拔笋尖切成四份儿都洗干净,然后全都装入砂锅里面。
买来活的鸽子之后,把鸽子毛和内脏都去掉,都切成块儿状,把鸽子肉放在汤水里面焯一下之后捞起来。然后把沙锅放在火上放一下油,然后加热把姜片儿,葱放进去炒出香味儿。然后放进去味精和鸡精可以加一些料酒,胡椒粉,等到煮沸之后再煮十分钟,把浮末都去掉。再次倒入砂锅里面就可以上台了。
2、还可以吃一些胡萝卜丝,圆饼。厚饼大家应该是都会做的,我们需要准备半根萝卜,三根葱,五只已经煮熟的虾米。准备60克低粉,60克糯米粉,120ml热水做法很简单。把萝卜切成那种很粗的丝,然后我再加一些盐。把它捏一下大约放置十分钟左右,把水分都去掉之后就可以了。
然后把葱都切成葱花,鲜肉都切碎。把我们准备的两种粉都给混合起来。然后加入热水搅拌,搅拌成那种比较厚的面和,然后把萝卜丝,葱花下肉都放进去,加入少量的盐和糖搅拌一下。准备好过倒入油,调到中火,把胡萝卜都倒进去。稍微厚一点,然后把它们煎到两面都出现金黄色就可以了。
3、接下来就是芹菜了,可以多吃一些芹菜,芹菜比较甘甜,而且它还可以清热,多吃点青菜是没有坏处的。我们可以用芹菜来炒鲷鱼片儿。首先准备好鲷鱼片,把它们洗干净,都切成小片儿,然后加入我们用来腌制的调料,大约腌制15分钟之后。把青菜洗干净全,全都切成段。
准备好过把锅,热起来之后加入稍微多一点的油,等油温上来之后放进去鲷鱼片,过一下油,然后捞起来备用。接下来往锅里面留一点油,把葱末,姜末都倒进去炒出香味儿,再把木耳丝,胡萝卜丝放进去,再加上辣椒丝。最后放入芹菜炒均匀,最后把鲷鱼片放进去搅拌一下就可以了。
以上给大家带来三种三伏天吃什么的食物,大家可以在马上到来的三伏天准备一下给自己的家人,小编要再次说一句,三伏天一定要注意饮食。生冷的食物切忌贪嘴上一时之快而吃,稍不留心就会给自己的健康带来不必要的损伤,也可以多饮用一些温水,防止水分的流失。
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