苹果和菠萝的区别,如何分辨菠萝的好坏
在我们平时生活中都会买些水果来吃,水果含有丰富维生素,多种营养物质,充足的水分,而其中苹果和菠萝深受人们的喜爱,苹果和菠萝的区别在哪?大家有了解两者的区别吗?接下来小编为大家介绍下苹果和菠萝的不同之处,感兴趣的小伙伴可以一起看看。
一、苹果和菠萝的区别在哪
首先名称不同不属于同一品种,然后外观不同:长相不一样。口感不同:香味不同,柔韧度不一样。
营养价值不同:含有的成分不一样。搭配其他食品适应性不同。因为苹果是多年生双子叶落叶木本果树,产于温带地区。苹果果肉可直接食用。但是,菠萝是多年生单子叶常绿草本果树,产于热带地区。
其次是,我们的菠萝果肉含有菠萝蛋白酶,对口舌唇中的蛋白质有轻微分解,直接食用有一定刺痛感觉,需要放盐水中浸一下(使蛋白酶变性)再吃。还有早上最宜吃苹果,菠萝应该饭后吃。
二、如何分辨菠萝的好
1.外观
矮粗的菠萝一般果肉更厚实,皮少,质量更好。其次是注意一下大小,个头大的菠萝不论是生长期还是成熟度,一般都比小个的菠萝更好。
2.颜色
随着菠萝的成熟,外皮的颜色也会逐渐变化,因此可以从表皮的颜色判断菠萝的质量。完全熟透的菠萝一般是金黄鲜亮的,整体都是亮黄色,这样的最适合直接食用。
3.用手压
用手按压菠萝的表面可以通过菠萝的硬度判断其成熟度。按压后感觉坚硬无弹性的一般是偏生的菠萝,可以稍微存放后再食用。结实但表面微软的就是成熟度比较好的菠萝,汁多味甜,正适合食用。如果按压发现菠萝比较软,有凹陷的情况,则属于过熟变质的菠萝,已经错过最佳食用期了,再便宜也不要买。
以上就是小编为大家介绍苹果和菠萝的区别在哪?相信大家都有所了解了,平时在生活中吃水果我们可以根据自身的需要,买些适合的水果来吃,补充自身缺少的营养物质需求。然而我们在吃水果的时候也不能过量,适当吃些水果对身体是有好处的。
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