便秘吃什么菜
便秘虽然不是恶疾,但是长期便秘,容易形成“大”病。许多食物中,含有丰富的营养,可以促进肠胃的蠕动,帮助预防便秘。那么,便秘吃什么菜呢,菜品具有的什么营养可以刺激肠道的蠕动呢?接下来,让我们一起阅读这篇文章,它能告诉我们答案。
便秘吃什么菜
地瓜
含丰富的抗氧化营养素-s胡萝卜素、维生素C及纤维质。洗净后连皮蒸熟或是烤过食用是最近普遍被推广的吃法,其可以促进肠胃的蠕动,帮助预防便秘,使肠道保持畅通。
竹笋
竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的,能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除,减少粪便停留在肠道的时间。且因其长在地面下,较无农药残留的问题,是十分健康的食物。
黄瓜
性质寒凉,有清热下气之力,但多食易伤阳气。
冬瓜
性偏寒凉,有清热下行之力,多食可影响脾胃之阳,故脾胃虚寒者不宜多食。
丝瓜
性质偏凉,有滑肠致泻作用,但多食、久食可损及脾胃的。
黑木耳
又名木耳、云耳,性平,味甘,有补气生血之作用。其性滑利,还有润肠通便之功。对年老、气血不足便秘者,常食木耳大有裨益。
绿豆芽
性质寒凉,有清利之力,有利于排便。但易伤脾胃之阳,且不易消化,故脾胃阳气不足者不宜多食。
油菜
性凉滑润,有通便之作用,便秘者宜,而便溏、腹泻者忌食。
燕麦
有滑肠和下行之力,可引起缓泻。
花生
性质甘润,含丰富脂肪,有下行滑肠之力。大便干结者宜生食,或煮熟食均可。炒食其通便力较差,且有香燥之嫌。
牛蒡
牛蒡是所有根茎类蔬菜中膳食纤维含量最多的。其中菊糖是一种特殊的寡糖,不会被人体吸收,但却是肠道中益生菌的最佳食物,能增加肠道益生菌的量,即可刺激肠道蠕动,调整肠道功能。
丝瓜
有降火气、清热利肠的功效,且含大量水分、纤维质及黏质液,是解除便秘与消暑的优良蔬菜。
西葫芦
你可能不知道,其实西葫芦同样具有通便的功效,在西葫芦中含有较多的纤维素、木质素、果胶等,这些物质虽然不能被消化酶所分解,但却可以促进肠胃蠕动,从而有利于粪便排出。
而且在西葫芦中约含水分94%以上,而且它又是低热量食物,同时还含有丰富的维生素A。其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高,其品质比笋瓜要好。
便秘吃什么菜呢?文中例举了地瓜、竹笋、黄瓜等一系列食物,包括维生素类和矿物质类等优良蔬菜,刺激了肠道的蠕动同时调整了肠道功能,对人体具有润肠排便之功。建议大家可以试试上述这些蔬菜,如果有效的话,可以分享给大家哟。
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