空心菜是几月份的蔬菜,空心菜该如何挑选
空心菜因其开白色喇叭花,茎秆中空而得名,它也是我们生活中经常吃的一样蔬菜,不仅味道好并且营养价值也极高,所以受到了大众的喜爱。夏季闷热,吃一把空心菜降降火是最好不过的了。但是你知道空心菜是几月份的蔬菜吗?今天小编就带大家一起来走进空心菜吧!
一、空心菜是几月份的蔬菜
空心菜是夏秋季节的蔬菜,通常是在春季种植,到夏季初就可以采摘上市了。一般在每年的春季的4月份左右成熟,到了5~7月份的时候大量上市,同时空心菜耐热性很强,不耐寒,它也是夏季的应季蔬菜,它的营养丰富,经常食用具有良好的促进肠胃消化、降血脂、防暑解热等功效。它的生长能力强,管理起来很方便,种植的也比较多,是市面上很常见的一种蔬菜。它的生长速度较快,只要温度,湿度适宜,种下之后大概一个多月的时间就能采收。
二、空心菜该如何挑选
1.看外观。挑选空心菜时,应该挑选完整、没有根须、黄叶或破损的,叶子越绿的空心菜代表越新鲜,叶子越宽大的代表越鲜嫩。同时还要看看有没有黄斑,叶子是否腐烂、枯萎或是被虫子咬过。而且注意不要拿茎部太长的。
2.查看根茎。茎管细小颜色偏绿的空心菜口感较细嫩,茎管粗颜色偏白的空心菜口感比较硬脆。空心菜应买根茎比较细小的,吃起来味道要好一些。同时要注意茎管底部的切口是否腐烂或变色。
3.闻味道。挑选时凑近闻一下空心菜的气味,防止有农药残留。如果气味太重,大多是刚喷药就上市不久的,那么这种空心菜就不宜购买。
看完这篇文章,想必大家也知道了,空心菜是几月份的蔬菜了吧?所以在家大家在选购的时候还是尽量挑选应季的蔬菜,这样营养价值也较高。对于空心菜挑选的方法,小编也为大家列在上面,大家在下次挑选蔬菜的时候就可以用这种方法试一试了。
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