6月吃啥海鲜最好?
天气一天天炎热,马上就要进入六月份。大量海鲜在六月份上市,种类很多,价格也很优惠,爱吃海鲜的有口福了,很多海鲜爱好者忍不住立马就能大快朵颐。但是很多人有疑问,夏日炎炎,海鲜不容易保存,6月什么海鲜正当季,吃啥海鲜最好最合适呢?
6月吃啥海鲜最好
1.海螺
海螺的产期大概在5~8月,这段时期海域水温较高,适宜海螺等生活繁衍。海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的食品。
2.鲈鱼
鲈鱼是古时候我国四大名鱼之一,肉质白嫩、清香,没有腥味,最宜清蒸、红烧或炖汤。象山渔谚称“冬鲫夏鲈”,说的就是鲫鱼冬季最肥,鲈鱼夏季最壮,所以夏天是吃鲈鱼最好的时候。
3.蛏子
夏天是盛产蛏子的季节。蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充.
4.螃蟹
每一年的五六月份和中秋节前后都是吃螃蟹的最好时节。蟹味美,养分丰厚,含有少量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,是人们喜食佳品。蟹肉中含有少量的营养物质,个中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素能够维护粘膜上皮组织,硬化血管和抗衰老。
5.海胆
在六月尾七月头的工夫,时令海胆就有马粪胆,七月尾到十月则有较贵价的紫海胆。
7.对虾
对虾的捕捞时节有春、秋两季,4~6月份为春汛;9~10月份为秋汛。10月中下旬为旺汛期。对虾肉质鲜嫩味美,养分丰厚。每百克虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,系高蛋白养分水产品,被普遍用于各类菜肴的制造。对虾肉质坚实,易消化,对身体虚弱和病后须要保养的人是极好的食品。
6月吃啥海鲜最好想,必很多人都有所了解啦。六月真的是福利满满,吃货的天堂,想必大家看到这里很多人都忍不住流口水了吧,下班不要忘记去超市或者菜市场购买。但是一定要注意食物的新鲜,毕竟天热食物不容易保存,最好现吃现买,适量购买,不要过夜,或者储存时间太长哦。
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