鲜羊奶的食用方法有哪些
许多人会选择喝羊奶来补充身体里所需的营养,鲜羊奶相对于鲜牛奶,其营养价值远高于牛奶。但是其实鲜羊奶相对直接饮用来说有很多种很美味的做法来提高它的妙处,让我们来了解一下鲜羊奶的食用方法。通过如下的方式,让你在面对鲜羊奶的时候能大展拳脚。
鲜羊奶的食用方法有哪些
下面介绍几种鲜羊奶的做菜方式以及鲜羊奶的营养价值,以及适合喝鲜羊奶的人群。
1、羊乳鸡蛋羹
材料:羊奶250克,鸡蛋50克,赤砂糖20克
做法:
(1)将鸡蛋磕入碗中搅散;
(2)加入红糖,用煮沸的羊乳冲熟即成。
养生功效:本品具有益气补阳之功效,适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用。
2、羊奶冰糖蛋花汤
主料:羊奶250克,鸡蛋100克
调料:冰糖30克,酱油20克,香油3克
做法:
(1)清水500克煮溶冰糖;
(2)倒入羊奶煮沸,再打入鸡蛋,搅拌均匀;
(3)煮沸后鸡蛋成絮状;
(4)加入酱油、香油即成。
3、羊奶的食疗价值
(1)山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;
(2)蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;
(3)羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻;
(4)羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩;
(5)羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;
(6)羊奶中的免疫球蛋白含量很高;
(7)羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会;
(8)羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和EGF”生长因子,这些因子在体内具有多种调节功能,“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。
4、羊奶适合的人群
(1)适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;
(2)急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两内不喝羊奶。
看了小编整理的关于鲜羊奶的食用方法后,大家是否对于这个问题有所了解了呢?其实小编想说的是方法很重要哦,正确的方法才能吃出好身体啊。我们也会明白在鲜羊奶面前我们将束手无策,爱上这个美味的鲜羊奶。
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