热量最低的食物都有哪些呢
热量最低的食物当然首选是蔬菜及水果,这些食品含有丰富的维生素、及人体所需的各种营养成分和矿物质;它们的热量低,那可都是减肥的首选食物。当然要减肥也要做到均衡的饮食,肉类还是要适当的食用,最关键的是要每天达到消耗一定热量,还有正确的锻炼及运动才能实现真正的减肥。
一、热量最低的食物都有哪些
(一)若要选择藕、芋头之类,则只吃半份就够了。
(二)在水果中,西瓜的减肥作用最大。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种,所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。
(三)干果的热量远比鲜果高。因此减肥者不宜吃杏干或葡萄干等干果。
(四)减肥者多吃鱼类比肉类,特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。
(五)从减肥角度看,鱼肉类的排列顺序是:鱼肉优于鸡肉,鸡肉优于牛肉、羊肉。
(六)营养学家对肉类的评价是:四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。
(七)豆类的热量最低,因此,豆制品是减肥者的首选食物。把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。减肥的关键是降低热量的摄入。因此,选择体积大热量低的食物,就可以吃饱肚子减肥。
二、如何区分低热量的食物
(一)食物中的水分含量越大,热量值越低。反之,干货越多,热量值越高。
比如说,不同蔬菜相比,水分大的蔬菜热量最低,比如冬瓜、黄瓜、生菜等,“水水的”,热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言,甜豌豆、豆角等虽然也算是高水分食物,但“干货”就略多一些,热量就到了30~50千卡/100克,含有淀粉的土豆、山药之类,热量就更高了,能到60~80千卡/100克的水平。
蔬菜变成蔬菜干,水果变成水果干,红薯变成红薯干,牛肉变成牛肉干……水分少了,干货多了,热量值就会几倍地上升。道理很简单,几斤果蔬才能做成一斤果蔬干,热量当然就浓缩了。
(二)对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说,碳水化合物越高,热量就越高。
这类食物中通常脂肪含量很低(榴梿和牛油果例外),蛋白质也很低。
它们的主要热量来源是碳水化合物(包括糖和淀粉),特别是糖。糖是一种溶质,糖越多,水果或饮料中的水分所占比例就越低。同样一种水果,比较甜的品种就比不甜的品种热量高。比如葡萄,特别甜的甚至能达到20%以上的糖分水平。100%葡萄汁产品,一般也是15%以上的糖分。
大家应该都对热量最低的食物有了一定的了解了。每天一日三餐都要保证饮食均衡,鱼、肉等家禽类还是要适量的吃一点,这样才能达到营养均衡。最关键的就是要少喝咖啡及碳酸饮料的饮品,这些的热能都是非常高的,只有健康的饮食加上适量的运动才能真正达到减肥的目的哦。
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