红毛丹的含糖量高吗,正确的吃法你知道吗
在日常我们吃的水果中,有一种水果外形和荔枝是很相像的,那就是红毛丹,以前在我国是比较少见的,但由于近几年我国也开始一直这种水果,所以渐渐流行开来。对于这种水果大家了解的也不是很多,怎么吃也不太清楚。今天,就给大家介绍介绍把。
一、红毛丹的含糖量高吗
红毛丹的含糖量比较高,红毛丹的果肉是白色的,多汁,有着特殊的香味,糖含量为3.61%-6.25%,总固形物含量为14-22.2%,其中还含有柠檬酸、维生素、氨基酸、葡萄糖、蔗糖等多种物质。红毛丹味甘酸,性温,所以对于易上火的人而言红毛丹吃多了是会上火的。一般人都可以食用红毛丹,但是如果有胃炎症状,消化性溃疡症状,上火症状的人就不宜食用红毛丹了。
二、红毛丹的正确吃法
红毛丹可以直接食用,就是像荔枝一样剥壳,但是红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法就像我上文提到过的,是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开,然后就可以吃到红毛丹白嫩的果肉啦。我们还需要注意的一点是,吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬。因为红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜,人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,所以我们一定要多加小心,在食用时一定要将这层膜剔除干净。
除此之外,红毛丹因为和荔枝相似,因此经常可以跟荔枝互相替代用来烹饪一些美味。红毛丹可以做水果沙拉,可以配冰淇淋等,但是需要注意的是,尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫,而且红毛丹不易储存,没有办法立即使用的话一定要放在冰箱里保存,以免变质。
我们也可以用红毛丹进行泡茶,这里泡茶所用的是红毛丹的果壳,就是外面的那层皮,首先我们可以将红毛丹果壳洗干净,加水煎煮,可以达到防止腹泻,降火等功效,同时对口腔,舌头炎症也有很大功效。
三、红毛丹什么时候吃最好
红毛丹一般上市时间是每年的6到8月,因为红毛丹不容易储存,放不好很容易变质,因此只有新鲜摘下的才最适合食用,这个季节是最适合食用红毛丹的季节。
红毛丹的含糖量高吗?看了以上文章,都应该对这个问题有所了解了。所以不建议糖尿病患者吃红毛丹,就算是我们普通人也不要吃太多哦,适合而止,尝尝鲜就好了。当然了,除了就这样剥开吃以外呢,还给大家介绍了不同的吃法哦,大家也不妨试一试。
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