学会制作排骨手抓饭,让你在家也可以享用新疆的美味
手抓饭是新疆当地非常有特色的美食,它主要是将各种食材与大米混合在一起蒸制而成,蒸好的饭倒在盘中,然后用手抓的形式来食用,非常的好吃。今天我们就一起来学习一下手抓饭的制作,教大家做一道排骨手抓饭,相信大家一定会喜欢这道美食的。
学会制作排骨手抓饭,让你在家也可以享用新疆的美味
制作步骤
1.将新鲜的排骨回家洗净之后,先放在水中浸泡三到四个小时,让排骨当中的血水去除,然后再用流动的水将排骨中剩余的血水冲洗干净,然后放在一旁备用。
2.新鲜的土豆,洋葱,青椒,香肠,胡萝卜洗干净之后将它们改刀切成块或者是切成丁。
3.蒸的米提前一天浸泡,这样蒸出来的米会更加软糯,喜欢吃韧劲大一点的,可以在的普通的粳米当中加入一些糯米。
4.准备一个大盘,然后在盘中放入之前准备好的各种食材,玉米混合在一起,同时加入酱油,盐,白糖,味精,葱姜蒜,料酒,将它搅拌均匀。
5.准备一口大锅,在上面放上一个蒸架,将准备好的米饭与食材放入蒸架上,下面倒入水开始放入锅上蒸。
6.由于食材比较多,因此蒸的时间会比较长一些,我们在蒸的时候可以先开大火蒸一会儿,然后关上火让它一会儿再开火继续蒸,反复几次,这样的话会让里面的米饭和食材更加容易变熟。
7.蒸好之后摆盘即可食用。我们可以学习新疆人的吃法,直接用手抓着吃,当然也可以直接用筷子来吃。
以上就是排骨手抓饭的制作方法,其实手抓饭制作方法非常简单,我们只需要准备好食材将它们混合在一起,搭配上一些调料搅拌均匀即可食用,制作简单而且特别的好吃。因此如果小伙伴平时也喜欢吃手抓饭的话,不如亲自来试一试,除了排骨手抓饭,我们还可以做其他口味的手抓饭,相信你一定会非常美味的。
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...
-
你知道谷雨适合吃什么水果吗,这几种水果好吃又健康
水果是人们日常生活中必不可少的一部分,而每个季节适合吃的水果也都不一样。今天小编就来为大家介绍一下谷雨适合吃什么水果吧。谷雨适合吃什么水果吗谷雨的节气是指节气后会增多降雨,空气中的湿度也会慢慢增大,所以在谷雨时节就比较适合吃清淡养阳、疏肝益肺的水...
-
饭前吃香蕉有什么影响
香蕉是我们生活中常见的一种水果,四季皆有,相信很多人都喜欢吃香蕉。香蕉营养丰富,口感柔软、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黄色、表面部有褐色的斑点。我们在吃饭的时候,很多人都会在饭后来点水果,缓解吃饱后的油腻感。但是有人会问,如果在饭前吃水香蕉有什么影响?今天,小编就...
-
南瓜子孕妇可以吃吗
怀孕是人生的一场美好的经历,也是人生当中最重要的一段经历。而新的准爸爸准妈妈们总是会在怀孕过程当中遇到这样或那样的问题。有很多平时生活当中习以为常的小事情,在怀孕的过程当中也会引发新的视角。比如大家每天都要遇到的“食物”的问题。平时,女性就比较喜...