淮安凉皮来啦,搜索美食的你们快点看过来
淮安凉皮,四季皆宜,春夏季节没有食欲,来碗凉面可以让人食欲大开,秋冬季节来碗凉面还可祛除湿气,真的是不可多得的天然绿色无公害食品。筋、薄、细、穰,是其四大特色。有劲道、蒸得薄、切得细,吃起来清爽细腻,令人回味无穷。
一、淮安凉皮有哪些
1.小丁凉皮
说到淮安凉皮,那就不得不说说淮安的小丁凉皮了。将煮好的凉皮盛出放上一点黄瓜、面筋,拌上香菜,用筷子夹点豆芽,配上独家调料一拌,再撒上一把嘎嘣脆的花生米,喜欢吃酸的可以放上一点醋,吃咸的,可以放点酱油,如果你喜欢吃辣的,可以放上一些辣。这样就可以看到一碗颜色鲜艳的风味小吃了,吃过的都说好!
2.西北风味小吃
如果吃惯了常规的凉皮,想吃一些其他风味的凉皮,不妨尝尝独创新意的将棍棍面、刀削面融入到凉皮之中,凉拌后的风味独特,口感筋道,配上青菜、西红柿、花生碎,淋上红油,看起来就超有食欲。喜欢吃辣的朋友们千万不能错过呀!
3.陕西凉皮
这是一家老店了,别看它店面不大,味道确实不错。客人到来之时,给煮好的凉皮拌上一些绿色的香菜、水水的黄瓜丝儿、脆生生的豆芽、淡黄色的花生、淡红色的醋撒在上面好看极了,最后再淋上芝麻辣油喷香的!是偏咸辣口味的小伙伴们会喜欢的味道。
4.寻皮记
这家店可以说是淮安众多凉皮店中新兴的网红了。他家凉皮味道带点甜,那凉皮滑爽好吃,用嘴一吸,细腻滑嫩,任谁吃了都叫好。这家色香味俱全的凉皮一定能满足不爱吃辣,但又想吃凉面的小可爱们。
5.徐靖的凉皮
喜欢酸酸甜甜口味,凉皮中蔬菜多一点的小可爱们千万不要错过这家凉皮店呀!一把黄瓜、一把紫甘蓝、一把芹菜末分量超足色彩鲜艳、清新爽口,凉皮劲道有嚼劲,拌着黄瓜等蔬菜口感清爽、真的让人超有食欲。
二、吃凉皮的注意事项
1.凉皮虽好吃,但是也不要过多吃用,可以偶尔吃,但是不要太频繁呀。
2.可以搭配蔬菜和肉、蛋、奶一起吃。比如吃凉皮、多浇一些麻酱汁,配合大量蔬菜,再加个鸡蛋或豆腐丝、鸡丝、酱牛肉,这样既营养均衡,又美味爽口。
在淮安,诸多风味小吃中,淮安凉皮是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤其受年轻人欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人是最多的。随便一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃,口感棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,真的是让人回味无穷!
-
你知道谷雨适合吃什么水果吗,这几种水果好吃又健康
水果是人们日常生活中必不可少的一部分,而每个季节适合吃的水果也都不一样。今天小编就来为大家介绍一下谷雨适合吃什么水果吧。谷雨适合吃什么水果吗谷雨的节气是指节气后会增多降雨,空气中的湿度也会慢慢增大,所以在谷雨时节就比较适合吃清淡养阳、疏肝益肺的水...
-
脂溢性皮炎能吃的水果有哪些
水果是我们日常饮食中除了蔬菜之外重要的营养素来源之一,可以帮助我们提高免疫力。但说到脂溢性皮炎,肯定有很多饮食上需要注意的事项,比如说忌辛辣、忌冰冷刺激等等。那大家肯定要问了,脂溢性皮炎能吃水果吗?能吃的话有哪些水果可以吃呢?一、脂溢性皮炎能吃的水果有...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...