红豆寒性吗,薏米红豆汤是什么性
大家伙儿应该都知道,在夏季如果出现中暑等身体不适的症状,可以食用绿豆汤来清热去火,这一原理是因为绿豆是凉性的。那么肯定有朋友要问了,既然绿豆是凉性的,那么我们日常所食用的红豆是凉性的还是热性的呢?接下来我们就聊一聊这个话题。
一、红豆寒性吗
红豆性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。
二、薏米红豆汤是什么性
薏仁味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效。两种食材放在一起煮粥性微寒
薏仁有使身体冷虚的作用,建议怀孕中及月经期妇女,暂停使用。
三、薏米红豆汤做法
1.其实,熬薏红豆汤的做法是有许多技巧和讲究的,并不是随便一抓放在锅里煮一煮就行了。
2.要知道,薏仁和红豆都是很硬的食物,如果你将它们直接放在锅里一直熬的话,大概滚水熬上一个多小时,薏仁和红豆还是依旧很硬。而且这样做也会浪费热源,还有可能会造成糊底儿。为了让煮的功夫稍短一些,你不妨提前将薏米3、和红豆洗干净,用温开水泡上三四个钟头,这样跑出来的薏米红豆就好煮多了。
4.开始煮的时候,你要在锅内加入足量的水。因为这个粥的主要精华就在汤里边。
5.第一次水开之后,将火关掉,让薏仁红豆在锅内闷上半个小时左右,然后再开火,滚上一会儿,再关火,过半个小时,薏米红豆粥就煮好了。
6.这样做出来的薏米红豆粥,口感要好很多哦!你可以试一试呢!
四、红豆汤的功效与作用
红豆汤的功效和作用有哪些?秋季干燥,容易上火烦躁,喝点红豆汤有助于败火。红豆汤的主要功效如下:
1.有助于消除水肿,水肿患者排便较少,喝点红豆汤有助于利尿,连续服用一周左右,水肿症状就可以完全消除。此外,红豆汤还有健胃健脾益肝的作用。
2.除了孕妇之外,老年人的水肿也可以通过饮用红豆汤来缓解。
3.秋季干燥,容易烦躁上火,口干舌燥,多喝绿豆汤有助于缓解这些不适,也有利于抑制病情的再次发作。
上述内容已经为大家解答了红豆寒性还是热性这一问题,那么给大家介绍的薏米红豆汤其实也有很深的养生功效。它可以对食欲不振或者是皮肤湿疹水肿等症状有一定的治疗功效,而且这款汤做法十分简单使用方便,也非常受女性朋友们喜爱哦。
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