喝羊奶有什么坏处
现代国际营养学界称羊奶为“奶中之王”,其实,明代医药学家李时珍就曾在其著作中提到过羊奶性甘温,无毒,具有补肺肾气、润心肺的独特功效。当代专家同样也认为,羊奶对人体器官,尤其是肺和气管益处良多。目前,生物制药工程、食品加工工程以及脱膻技术飞速发展,给羊奶及羊奶制品的发展带来了极大机遇。但凡事总有两面性,利弊并存,那么,喝羊奶有什么坏处?
一、喝羊奶有什么坏处
喝羊奶的坏处主要是:可能导致贫血,加重肾脏负担,电解质紊乱,酸中毒,导致过敏等。
1、 加重肾脏负担、电解质紊乱、酸中毒
一项研究报道,全羊奶饮食可以在婴儿中引起严重的发病率和潜在的死亡率,包括电解质紊乱、酸中毒和过敏。如牛奶一样,羊奶具有较高的电解质和蛋白质浓度,加重肾负担。每100ml牛奶含50mg钠和3.56g蛋白质,大约是母乳中相应值的三倍,每100ml母乳含17mg钠和1.03g蛋白质。6个月以下婴儿钠和蛋白质的适宜推荐摄入量分别是120mg/天和10g/天。新生儿的肾脏不成熟,容易使他们有高血钠和氮质血症的风险,特别是如果有脱水时,危害更大。
2、 导致贫血
由于羊奶中的叶酸和维生素B12的水平非常低,每升羊奶含6μg叶酸,而每升母乳含50μg叶酸,婴儿期喝羊奶可导致严重的巨幼红细胞性贫血。由于潜在的、严重的不可逆的神经损伤,婴儿维生素B12缺乏是一个严重的医疗紧急情况。因此,不推荐12个月以下的婴儿喝羊奶。
3、 导致过敏
羊奶与牛奶之间存在交叉过敏原,而不少经销商在羊奶的推广中还宣称,“不含牛奶中的某些可致过敏异性蛋白”、“牛奶过敏的婴儿可以喝羊奶”。以及各种网络来源声称,羊奶比牛奶不易引起过敏,是一个合适的婴儿牛奶蛋白过敏替代品,但事实上没有证据来支持这种说法。体外实验研究显示,牛奶蛋白和羊奶蛋白之间存在广泛的交叉反应性。对牛奶蛋白过敏的婴儿,相当一部分也会对豆蛋白和羊奶蛋白过敏,所以不认为羊奶在预防或治疗过敏性疾病上有任何的作用。当宝宝遇到过敏时,应该选择深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉,而不是羊奶粉。但是,部分宝宝对牛奶粉过敏,换成羊奶粉就不过敏。
近年来,各界盛传“一杯羊奶相当于三杯牛奶”、“羊奶堪比母乳”等说法……甚至刮起了一股“羊奶热”。诚然,羊奶中有丰富的蛋白质和维生素,还含有独特微量元素,都是人体生长发育不可缺少的营养成分。喝羊奶可帮助青少年儿童强化骨骼,提高体力智力,增强大脑的逻辑思维能力。此外,羊奶能够迅速补充人体所需的大量营养,其中独有的成分因子也可帮助肠胃功能衰竭者改善胃肠功能。这些都是喝羊奶的好处。但请牢记喝羊奶有什么坏处,明白凡事要有个度,尤其是对婴儿来说,喝羊奶不能盲目,要了解人的体质及需要后谨慎选择用法用量。
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