糖尿病可以吃紫薯吗,紫薯的食用禁忌有哪些
紫薯本身有丰富的营养,颜色非常鲜艳,让人看到之后很有食欲,忍不住想要大口大口地吃光。但是有些人却有负担,不敢吃紫薯。什么人有负担呢?糖尿病人。我们都知道糖尿病人需要严格控制饮食,不能吃过甜的事物。糖尿病可以吃紫薯吗?糖尿病人又该怎么吃紫薯呢?
1、糖尿病可以吃紫薯吗
糖尿病可以吃紫薯吗?血糖高的人是能吃紫薯的,虽然紫薯是一种比较甜的食物,可是它的升糖指数和热量并不高,比平时吃的米饭还要低。日常生活中,血糖高的糖尿病人吃紫薯能帮助降低血糖,对糖尿病有辅助医治的功效。
食用紫薯还能增强免疫力,紫薯里面含有的花青素对一百多种疾病都有预防和医治的功效,它清除自由基的能力是维生素C、维生素E的几十倍以上。所以也被封为“抗癌佳品”。紫薯中还含有大量的膳食纤维,对缓解便秘有一定的疗效,也对减轻体重有帮助的!
2、紫薯的食用价值有哪些
紫薯常常被大家叫做黑薯,一般食物呈现的紫色或深紫色,看起来真的是十分非常的漂亮和勾人食欲,而且比普通的红薯还具有更高的营养价值,大家常吃的紫薯不仅富含红薯中有的蛋白质,淀粉,果胶,和丰富的纤维素和维生素及多种矿物质,同时其含有的硒元素和花青素也是不容大家忽视的。
紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。
3、紫薯的食用禁忌有哪些
紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
忌生吃紫薯,要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
糖尿病可以吃紫薯吗?答案是肯定的。由于紫薯的热量低,含糖量少,可以说是糖尿病人的放心食品。但是吃紫薯还是有讲究的,不能空腹吃,不能生吃,不能过量吃,长牙的不能吃。所以说,紫薯味道好,营养丰富,价格实惠,容易买到,方便制作,是非常适合糖尿病人食用的。
-
喝茶好处有哪些
中国是世界茶叶的故乡,而喝茶也是一种传统饮食的文化,每个地方都有各地的喝茶风俗与习惯。喝茶也是有讲究的,每种茶叶也能给人体带来不一样的功效,所以喝茶也有一定的药用价值,能够对身体大有益处。接下来就让我们来聊聊喝茶吧!一、喝茶好处多1、提精神健大脑,增强记...
-
营养价值极高人参有什么功效
人参是一种名贵的中草药,也是一种常见的保健品,很多人会在日常送礼的时候选择这个中药材,人参虽然大家都知道它的价值高,但也只是对它的价值略知一二,并不知道人参有什么功效,今天,我就细细地讲解这种食材,看看名贵的人参到底有什么功效。一、人参有什么功效1、保护脾...
-
秋葵的营养价值及功效
秋葵是一种我们生活中不常见的植物,或者称之为食物更加的贴切,尽管我们多数朋友都没有听说过,但是这种植物确实是可以吃的,而且对人体有着不小的功效,当然少吃有益,多吃伤身,那秋葵的营养价值及功效有哪些呢。秋葵的营养价值及功效秋葵的营养价值1、秋葵含有果胶、牛...
-
泡什么喝可以减肥而且效果还不错
现在的一些上班族,因为一直做办公室而不运动,从而让身材产生了肥胖的后果。很多的人们,发现了这类的问题,可是因为工作繁忙而忽略掉了。除了适量的运动之外,用食材来泡水喝,也是可以达到减肥的效的。泡什么喝可以减肥的效果好呢?以下一起来看看吧!一、泡什么喝可以减...