冬虫夏草怎样吃
冬虫夏草是一款非常好的美食,是名贵的中药材,文章介绍了冬虫夏草怎样吃的问题,首先是介绍了冬虫夏草的传统吃法,冬虫夏草可以单独吃,也可以和食物搭配一起吃,和鸭子一起做成的冬虫夏草鸭子就是不错的美食,口感特别好。
冬虫夏草怎样吃
一、冬虫夏草的传统吃法
冬虫夏草有多种食用方法,传统的比较被认可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡虫草酒,和老鸭一起炖,同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。
①、隔水蒸:即将虫草洗净后,放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)
②、泡虫草酒:10克虫草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚饮1小杯。
③、煮粥蒸饭:用虫草1克,洗净,放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次,连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
④、和肉内炖(蒸):炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。
1、冬虫夏草鸭子
用冬虫夏草1-2克,老雄鸭一只,去毛及内脏,将鸭头劈开,纳药其中,以线扎好,加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩,耳鸣耳聋,齿痛,失眠烦躁,手足心热,咳嗽气喘,腰膝酸痛等症。对乙型肝炎,神经衰弱,肺结核,糖尿病,尿崩症,红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。
2、冬虫夏草鸡
用冬虫夏草1-2克,乌骨鸡一只,去毛及内脏,共炖服。此方用于补肾助阳,适用于头脑昏沉,记忆力减退,心悸怔忡,视物昏花,体虚易感冒,多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者,也有一定的治疗作用。
3、冬虫夏草胎盘
用冬虫夏草2-3克,头胎鲜胎盘一个,隔水炖熟吃。此方大补阴阳,可用于病后久虚不复,气血不足,自汗盗汗,腰膝酸痛,咳喘气紧,头昏目花等症有一定的疗效,同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。
二、冬虫夏草的新吃法
由于冬虫夏草吸收率的问题,冬虫夏草的有效成分大部分浪费掉了,传统冬虫夏草吃法的利用率不到30%.相当于吃5克虫草只吸收1克虫草。加上冬虫夏草本身价格高,因此造成极大的浪费。
通过对冬虫夏草低温清洗、干燥杀毒后,利用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎,得到入口即化的冬虫夏草细胞破壁粉。每天吃1克细胞破壁虫草粉可以抵传统吃法吃5克虫草。
冬虫夏草的新吃法解决了2个问题:1是干嚼虫草不烂,外观影响食欲的问题,2是吸收不好的问题。
冬虫夏草新吃法:入口即化,像巧克力一样;吸收成倍增加,吃1克顶过去5克;消费降低,达到同样的效果,只需要以前1/3的钱。
文章不但介绍了冬虫夏草怎样吃的问题,还介绍了冬虫夏草的传统吃法和新吃法,都是比较不错的,我们可以分别看看对于我们来说都有哪些比较好的功效,是老少皆宜的营养美食哟,喜欢吃的还可自己在家里做,这样做出来的更美味一些。
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