养心食谱有哪些
心脏是我们人身体部位的中心,是我们一个人的灵魂,对于我们来说心脏是尤为重要的。很多人不注重养生,不注重保护我们的心脏,从而导致得了很多关于心脏的疾病,您可知心脏一旦得病是多么的难以治疗,而且心脏得病关乎的可是我们的生命,为了您的健康着想,从现在开始保护我们的心脏吧,一起看看养心食谱有哪些吧!
一、养心食谱有哪些
1、杏仁豆干拌菠菜
菠菜洗净,放入加了一勺香油的沸水中焯1分钟捞出,立刻放冰箱取出的盘子里摊开晾凉,切碎沥去水;豆腐干切碎;大杏仁切碎。
三者混合,用杯子造型成柱状。花生酱或芝麻酱加凉开水、盐和少量青芥调匀成汁,浇在造型后的菜顶上。
注:菠菜可以用苋菜、木耳菜、番杏、甘薯叶等深绿色叶菜来替代。
2、蚕豆坚果泥
嫩蚕豆去皮,蒸熟到软烂;腰果和杏仁切碎。两把腰果和一碗熟蚕豆一起放入打浆机,加少量盐,加少量鸡汤,一起打成泥,最后混入杏仁碎即可。杏仁纤维很高且质脆,混入泥中有点咀嚼口感比较好,但幼儿或牙不好的老人食用时可以把杏仁也一起打碎。
注:嫩蚕豆可以用嫩豌豆来代替。腰果和杏仁可以用烤花生和榛仁替代。
3、毛豆笋丁炒鸡丁
毛豆带壳,加少量盐和刚没过毛豆的水,煮沸8-10分钟,取出其中豆子备用;或剥好去壳的毛豆煮8成熟也可。市售煮过的袋装春笋切丁。鸡胸肉切丁,用很少量料酒和姜汁抓一下。调料不能多,避免夺了毛豆的清香气息。
锅中放油,加少量小茴香粉和葱花,然后加入鸡丁翻炒,将熟时加入毛豆和笋丁,放少量盐翻匀,用水淀粉勾少量芡汁,即可食用。
注:鸡丁可以用虾仁来替代。毛豆也可以用嫩豌豆粒或嫩芸豆粒来替代。只是用它们替代时,淀粉含量增加,要稍微减少一点主食。
4、猪蹄炖黄豆
做法:将黄豆、黄花菜和猪蹄一起放到锅里面煮,在炖熟之后放入调味品就可以了。
功效:养心明目,养血通乳。
5、猪蹄人参菠菜饺
做法:菠菜500克、人参4克(研面)、猪蹄300克、精盐、葱、生姜、胡椒粉、植物油适量调匀后包饺子。
功效:健脾益气,养心安神。
6、猪心炖党参
做法:猪心1只、党参50克、当归10克{纱布包好)炖熟,然后加调味品。
功效:补血益气,养心安神。
7、山揸桃仁蜂蜜酥
做法:先将新山楂和桃仁放在油锅里面煎,然后取汁,再煎第二次取汁,把二次的汁液合到一起,加入适量的蜂蜜再放到锅里面蒸熟就可以了。
功效:活血化淤、健脾消食、降压降脂、营养心肌。
养心食谱很重要,为了我们的心脏健康,一定得了解“养心食谱有哪些”,以上的几款养心食谱对于我们的心脏有非常好的调养效果,对于很多患有心脏病、心肌梗塞等心脏上的疾病患者,一定得注意饮食的搭配,在饮食上选择正确对自己心脏有好处的食物进行食用,多了解这方面的知识。
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