孕早期杏仁可以食用吗?
孕期的妈妈们喜欢补充一些坚果来摄取丰富的不饱和脂肪酸,蛋白质和糖分,当然坚果的品种很多,但是并不是所有的坚果孕妇都可以食用的哦,虽然杏仁是一种营养丰富的坚果,但是杏仁分为甜杏仁和苦杏仁的,孕妈妈们是绝对不可以食用苦杏仁的。
一、孕早期杏仁可以食用吗
产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后,释放出氢氰酸与苯甲酸。过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合,可阻止呼吸酶递送氧,从而使组织细胞窒息,严重的会抑制延髓中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡,所以在食用杏仁时应慎重,不宜过量。
孕妇不能吃苦杏仁,苦杏仁,可以做中药,内有毒素,作为食品食用确实可以致胎儿死亡。孕妇可以吃甜杏仁,对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁,虽然有一定的好处,可是吃多了,可以造成孕妇便秘,所以甜杏仁也要少吃。
二、杏仁简介
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。
甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
对于孕妇们来说尽量的还是不要去吃杏仁的,特别是绝对不能够吃苦杏仁,如果是吃苦杏仁的话对于自己的胎儿是有极大的危害的,甚至是会导致这胎儿胎死腹中的,如果一定要去吃杏仁的话,适当的时候可以吃一些甜杏仁,但是甜杏仁也不能够吃太多的,免得引起便秘发生。
市场上坚果品质鱼龙混杂,虽然杏仁有各种营养物质,但是孕早期杏仁补充营养也一定要选择正规的厂家,避免自己选择到苦杏仁,对身体和宝宝产生不良的反应,所以孕妈妈们一定要慎重选择哦。不过坚果因为热量很高,一定不要食用太多哦。
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