巢蜜营养价值与功效,你知道多少
大家日常生活中总是会接触一些饮品,比如蜂蜜等,不仅味道不错,还对人的身体有好处,今天要给大家介绍的就是和蜂蜜类似的但又有些区别,那就是巢蜜,其实就是没有经过加工的,还带着蜂窝的蜂蜜,营养价值更为丰富,一起来了解一下它的价值和吃法吧。
一、巢蜜营养价值
蜂巢蜜是蜂蜜的一种,与其它蜂蜜不同的是,蜂巢蜜是连蜜带巢一起的蜜蜂巢脾。含有其它蜂蜜品种没有的蜂蜡、蜂胶等一些成分,所以营养价值更高。下面我们来看看蜂巢蜜怎么吃。
1.冲水喝
蜂巢蜜是可以冲水喝的,方法是从蜂巢蜜上取出重量在5到10克左右的一小块,然后用温开水冲泡,再用小勺子搅拌均匀,这个时候在表面就会出现一小层蜂蜡,这个蜂蜡不要喝,捞出蜂蜡喝剩下的蜂蜜水。
2.嚼食
蜂巢蜜可以直接嚼食的,把蜂巢蜜切下一小块,放在嘴里嚼食,吃到最后口中会有残留物,那是蜂蜡,蜂蜡也是可以吃的,如果不喜欢吃,那就把它吐掉。
3.蜂巢蜜泡酒
蜂巢蜜是可以用来制作蜂蜜酒的,蜂巢蜜可以和酒精度数较低的米酒来制作蜂蜜酒,蜂巢蜜与米酒的比例是1:2,就是一份蜂巢蜜就要配2份米酒。把蜂巢蜜和米酒放在容器里密封好,放在阴凉干燥处存放30天后,就可以取出来喝了,喝之前需要过滤一下。
4.蜂巢蜜与白醋
蜂巢蜜与白醋一起搭配可以治疗肺热咳嗽、痰多咳嗽,蜂巢蜜和白醋的搭配比例是1:1,就是一份蜂巢蜜,一份白醋,把蜂巢蜜与白醋放在一起,密封存放3天,这个时候蜂巢蜜就差不多都化开了,取出过滤一下就可以喝了。
蜂蜜有着很好的养生功效,种类也非常的繁多,今天要为大家介绍的是,蜂巢蜜的营养价值是什么?
二、蜂巢蜜的功效
1.蜂巢蜜具有很高的热能,能抗菌消炎、养肺润肠、改善睡眠,味道上既有浓郁的花源芳香,又有纯馥甜美的滋味。
2.巢蜜的两个主要组成部分是蜂蜜和蜂巢,但其具体的组成部分十分复杂,其中以蜂蜜、蜂蜡为主,另含少量蜂胶、花粉、茧衣等等。这些组分的构成与含量会随蜜源地、蜂种、天气、贮藏时间等多种条件变化而产生差异,其中一些指标可以用于衡量巢蜜的质量优劣,例如蜜蜡比以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、蔗糖、羟甲基糠醛、水分、植物的芳香物质、不饱和有机酸等的含量。
巢蜜营养价值是非常丰富的,虽然热量较大,但是可以改善睡眠,使人的身体更加健康,滋味非常甜美,含有丰富的蔗糖、淀粉酶、葡萄糖等营养物质,还可以起到美容养颜的作用,经常食用的话,还可以清洁口腔,减少口腔溃疡的发生,也是非常不错的选择。
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