樱桃保质期和怎样保存,你知道吗
樱桃是人们日常生活中常见的一种水果,而且樱桃的营养也是非常丰富的,但是樱桃的价格也是贵的,所以会有很多人去自己摘樱桃,那么大家知道樱桃的保质期是多少吗,所以一下子是不能摘太多的樱桃,它们会坏的,樱桃的保质期不是很长。
一、樱桃保质期
樱桃一般采摘完都都很难保持新鲜。
常温下也就以两天就会有个别开始腐烂了。
最好是平铺摊开存放,叠压更容易坏。
如果放入冰箱的话,就不适宜取出。
一旦取出就要马上食用,但是味道不如新鲜的时候好了。 放在冷藏区可以保存一至两个礼拜。
速冻成樱桃粒子的话,能存一两个月,但是吃的时候只能当雪糕吃了。
二、樱桃保存
家庭樱桃保鲜方法:放在冰箱冷藏
新鲜樱桃先不要清洗,可以带着果梗放在纸盒里,然后把纸盒放在冰箱的冷藏室内,这样可以保存3~7天,超过一周就易腐烂。 不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为透气性不好,容易导致樱桃腐烂变质。此外,果梗也不能去掉,去掉果梗也容易坏掉。
具体做法: 挑选樱桃,将有蒂与无蒂的樱桃区分开,将新鲜的和不新鲜的樱桃区分开。用纸张擦拭有蒂的樱桃,使其表面保持干燥,放在篮子里备用。将无蒂的樱桃洗净,放在篮子里沥干水分。取一个干净的纸箱子,在底层垫上一层餐巾纸,再放樱桃,放一层樱桃后再放一层餐巾纸,如此反复直至樱桃装完,最后再在樱桃上铺上一层纸巾。将铺好纸巾的樱桃放入冰箱,温度在2℃左右保存。
家庭樱桃保鲜方法:樱桃制成加工品保存
樱桃不仅可鲜食,也可以加工成其他保质期长的食物。新鲜的樱桃在常温的天气中,只有两天左右的保鲜期,就是冷藏采用其他方法,也只能存放十天左右,想要全年品尝到樱桃的新鲜美味,最好把它加工以后再保存。 常见的樱桃加工食物有:樱桃酱、樱桃罐头、樱桃泡酒等,这些经过加工处理后的樱桃可以存放很长时间哦。另外也可以用糖把樱桃进行腌制,制成糖渍樱桃,不论哪种方式都能让樱桃的保质期延长到一年以上,可以让人们全年吃到樱桃这种美味水果。
如果冰箱有0度冷藏,可以把樱桃用塑料袋封好,放入保鲜。吃多少拿多少,不吃的放回继续保存
如果冰箱没有0度冷藏,千万不能把樱桃放塑料袋内封闭冷藏,这样塑料袋内就会产生水汽,水蒸气会使樱桃变色变软,变色变软樱桃会加快樱桃变质,即使还没变质但是口感已经大大的打折扣了;
找个纸箱下铺层餐巾纸,上放樱桃后再铺一层餐巾纸,盖上纸箱盖,放入冰箱冷藏即可。大约可以保鲜7天!纸箱可以用装樱桃的原装盒即可。
三、樱桃放冰箱怎么才不会坏
樱桃要吃多少洗多少,不急吃的最好不要下水。放冰箱保存时最好是下面垫一层吸水的纸,然后放一层樱桃,垫一层纸,这样可以保存樱桃则不容易变坏。不过,樱桃的味道会慢慢发生变化,建议尽早吃完比较好。
四、樱桃放冰箱里能保存多久
以新鲜的樱桃而言,一般约可保持2到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。
所以说樱桃保质期不是很长,所以在买樱桃的时候要少买一点,不然很快就坏,如果你是真的买了很多,那么你先可以放在冰箱里,或者做成什么果酱一样的东西,这样樱桃的保质期就可以延长了,但是这也不是一种很好的方法,最好就是少买樱桃。
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