制作好吃的蒜苗菜谱及它的营养价值有哪些呢?
蒜苗是我们日常经常吃的一种蔬菜,因为它的口味很独特和非常高的营养价值,成为大众非常喜欢的蔬菜养生食物。当你了解更多蒜苗的作用后,你就会对这种食物产生更多的兴趣;通常制作蒜苗有很多种不同的烹饪方法,可以用来素炒蒜苗、炒肉片、炒鸡蛋等美味的家常菜,它的特点就是非常下饭。让我们来更详细的了解一下关于更多好吃的蒜苗的制作方法吧。
一、好吃的蒜苗制作方法都有哪些呢
1.蒜苗炒回锅肉
制作的食材:五花肉、蒜苗一把、生抽酱油、鸡精、葱花、蒜末、姜片、花椒、豆豉、植物油、料酒、豆瓣酱。
制作方法:
(1)首先要把五花肉处理干净,特别是肉皮上的小毛要拔干净,然后大火把锅烧热把猪皮贴着锅这样来回几下,直到猪皮烧成金黄色为止,就可以把上面的猪毛去除干净了。接着用水把猪肉冲干净,再往锅里放入清水,没过猪肉就可以可;葱、姜、蒜、花椒等调料品切成虽末备用;
(2)接着把猪肉整块放入锅中,用大火煮开;一直把猪肉煮到能让筷子穿透过去就基本可以了。接着把猪肉捞出,暂时放在冰箱的冷冻室里冰冻约5分钟;
(3)接下来的步骤就是把蒜苗切好洗干净,切成小段,把豆瓣酱、豆豉剁细剁均匀备用来;然后把五花肉肉从冰箱里取出来切成薄片,倒入油锅里放入葱花、蒜末、猪肉片、豆瓣酱、豆豉沫等爆香翻炒,炒到肉片卷起来为止。
(4)最后放入蒜苗接着翻炒,最后放入酱油、鸡精等调料品,出锅就完成了这道美味的佳肴。
2.香肠炒蒜苗
制作的食材:蒜苗一把、火腿肠、鸡精、盐等调料品。
制作方法:
(1)先把蒜苗处理干净后切成小段备用,同样也把香肠切片。
(2)热锅里放一些油,接着倒入蒜苗不停的翻炒直到蒜苗八成熟,再倒入香肠继续翻炒;
(3)最后放适量的盐和其他调料品。这道简单方便的香肠炒蒜苗就完成了,它可是一道美味的下饭菜,家里的孩子特别喜欢吃。
二、蒜苗的营养价值有哪些
1.蒜苗中含有丰富的维生素c及蛋白质,这些营养成分都是人体所需的,经常食用蒜苗,能够强身健体哦。
2.蒜苗因为含有多种营养物质能满足人体所需,而且它的某些成分和大蒜有着相似之处;在春夏交替的季节特别适合吃蒜末,它具有杀菌的功效,从而能有效的预防流感的发生。而且蒜末还含有一种能防止伤口感染的特殊元素,对感染性疾病有一定的辅助治疗效果。
3.经常食用蒜苗能促进人体的骨骼发育,对人体的健康十分的有效。是一种健康的养生蔬菜。
大家从上面的文章一定已经详细的了解关于吃蒜苗的好处及它的营养价值,这可是一种非常养生的蔬菜。蒜苗不仅能补充人体所需的蛋白质和矿物质,而且还能起到杀菌的作用,所以大家在家中可以经常食用蒜苗。另外,蒜苗的制作方法也十分的简便快捷,这些家常菜在家里可以经常煮来吃;也特别适合在换季的时候吃蒜苗,它能帮助家人预防流感、保护肝脏的作用。你觉得蒜苗的好处多吗?
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
养肺清肺吃什么好
随着生活水平的提高,人们在解决日常温饱的前提下,开始越来越注重食物的营养与健康。肺是人体很重要的器官,肺是否健康直接关系到人整个身体的健康问题,所以在日常生活中养肺清肺就显得非常的重要,那么养肺清肺吃什么好呢?今天就给大家介绍一些养肺清肺可以吃的东西...
-
营养价值极高人参有什么功效
人参是一种名贵的中草药,也是一种常见的保健品,很多人会在日常送礼的时候选择这个中药材,人参虽然大家都知道它的价值高,但也只是对它的价值略知一二,并不知道人参有什么功效,今天,我就细细地讲解这种食材,看看名贵的人参到底有什么功效。一、人参有什么功效1、保护脾...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...