菊花的价值有哪些
菊花,大家应该都不陌生了吧。菊花是花中四君子之一。菊花的种类真的是多种多样,颜色也是五颜六色的。有时候见了花,也叫不上它们的名字。在古代,菊花是皇家才能见到的,可见菊花是何等尊贵的一种花。我们也常喝菊花茶的,科室你知道菊花价值有哪些吗?
下面我们从三方面介绍一下菊花的价值
一、观赏价值
赏菊,一直是中国民间长期流传的习惯,远从古代的京都帝王宫廷、官宦门第和庶民百姓,近至当今中国各城市的人民群众,每年都在秋天举行菊花会、菊展和菊式等各种形式的赏菊活动。北京植物园每年秋季都会举办赏菊活动。广东省中山县小榄镇菊花会始办于宋代末年,至今已有七百多年的历史,是中国延续年代最久、规模最大的菊会之一,人数最多时可达一百万。菊花生长旺盛,萌发力强,一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾,有些品种的枝条柔软且多,便于制作各种造型,组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、菊门、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、悬崖菊、十样锦、盆景等,形式多变,蔚为奇观,为每年的菊展增添了无数的观赏艺术品。
二、食用价值
菊花能入药治病,久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙:“南阳白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜,它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成,玲珑剔透,有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣,饱饮油脂糖甜,观其金黄色泽,吃到口里荤中有素,素中有荤,香甜不腻,实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,这些菊餐不但色香味俱佳,而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”(即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤),清淡味美,更是别有风味。食用的花样,例如:【菊花粥】、【菊花茶】、【菊花酒】、【菊花糕】、【菊花羹】、【菊花饮】。
三、保健作用
1、【菊花肴】
由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
2、【菊花护膝】
将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎。
3、【菊花香气】
有疏风、平肝之功,嗅之,对感冒、头痛有辅助治疗作用。
菊花的千姿百态,婀娜多姿,以及它的纯洁与铿锵,有时候会让人们望而生畏。很多人喜欢喝菊花茶,清新淡雅的味道,总是让人瞬间觉得明目养神。菊花的价值真的很多。不要只顾着喝茶了,多了解一下菊花的价值,那么喝菊花茶,才能喝出真正的味道。
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