蒿菜怎么吃好吃,有什么做法
今天为大家带来的是蒿菜的做法,蒿菜怎么吃好吃呢?很多人喜欢吃蒿菜,蒿菜有较高的营养价值,是蔬菜中不错的选择,但是蔬菜的做法比较少,很多人不知道怎么做蒿菜好吃,如果你是蒿菜的爱好者,你只会单一的处理蒿菜,那么以下为您介绍的几种蒿菜的做法就值得你借鉴!还在等什么,快点往下看吧!
蒿菜怎么吃好吃,有什么做法
1.凉拌蒿菜
准备好食材,茼蒿一把、蒜、小米辣、干辣椒、花椒、调味料。茼蒿洗干净控水、锅里放水、水开后把茼蒿涮一下,等茼蒿变色后就可以捞出来了,记得要过一遍凉水。然后茼蒿切成段放入盆中、其次放入蒜和小米椒,记得切碎,起锅烧油,在热油里炒香花椒干辣椒,炸出香味后,将油泼在蒜末上,根据自家口味放入适量调料,装盘。
2.茼蒿小豆腐
准备好,食材,茼蒿,老豆腐,盐,辣椒,葱,茼蒿。洗干净以后茼蒿切成小段,豆腐放在碗里用勺子碾碎,葱切成葱花。热锅起油,油温六成热时,加入葱花炒至香味散出以后再加入豆腐,翻炒3分钟,可以加水也可以不加水,随后再加入茼蒿和盐,翻炒1分钟放点自己喜欢的辣酱就可以出锅了。
3.茼蒿炒肉
准备好相应的食材,茼蒿,烧肉,蒜,干辣椒和适量调味料。先将同好洗干净切成小段,然后再将烧肉切片,蒜拍碎切块干红辣椒切段。锅中起油,油温热后,再放入肉,炒熟以后加入蒜和辣椒炒出香味后,再放入茼蒿。翻炒2分钟翻炒均匀后加入适量调味就可以装盘出锅,是不是很简单呢。
你现在知道蒿菜怎么吃好吃了吗?其实蒿菜的做法有很多,可以炒肉,也可以炒鸡蛋,就算你是一个做菜的新手也没关系,因为蒿菜的做法都十分的简单,现在夏天天气炎热,何不如来一盘凉拌蒿菜呢?味道又好,做法简单,又十分的解暑,是夏天的一道好菜!
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