红糖珍珠奶茶的做法,红糖珍珠奶茶怎么做
“过年只有菜肴没有饮品怎么可以?!那就来杯奶茶吧。喜欢喝珍珠奶茶,但我就是不喜欢在外面买,担心什么植脂末等反式脂肪酸。自己用红糖和木薯淀粉做的珍珠,绝对的零添加,而且口感Q弹香甜,而且甜度又不高,让喝奶茶也不用再担心发胖。来杯奶茶犒劳自己和家人吧。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红糖珍珠奶茶的做法步骤
1、备好所用食材。
2、红糖先取60克,加80克的水煮融化,煮到红糖完全融化。
3、分两次加入木薯淀粉,搅拌到无干粉。
4、晾凉就能揉成团了。
5、搓成珍珠小球,搓好的球滚一层干淀粉,以防止粘连。
6、锅里加足量的水,再放入20克红糖,水开后放入珍珠,煮开后小火煮15--20分钟,把珍珠煮透煮软。
7、牛奶中加红茶。
8、煮开后盖盖焖5分钟,让奶茶上色入味。
9、然后把茶叶过滤出来。
10、杯底放煮好的珍珠。
11、倒入煮好的奶茶即可享用。
小窍门
煮珍珠的时候水要足够,以放置珍珠粘连,水里再加点红糖,煮好珍珠更好吃。
-
椰浆水果盅的做法,椰浆水果盅怎么做
食材明细主料油桃(一个)梨(一个)红枣(十粒)辅料椰浆粉(一包)配料桂花蜜(一勺)糖(一勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椰浆水果盅的做法步骤1、红枣十粒泡水,椰浆粉一包,梨一个,油桃一个。2、椰浆粉倒入一个碗中。3、加纯净水搅拌均匀。4、过滤一下,去掉浮末和没有搅拌开的椰...
-
虹吸壶煮咖啡的做法 滴滴香浓,香飘四溢----虹吸壶煮咖啡 虹吸壶煮咖啡怎么做
“我喜欢在每天的午后,自己动手煮一壶香浓的热咖啡,在工作繁忙、心情疲惫之余,品味着轻松,享受着休闲。虹吸壶咖啡最大的特点是风味纯净,虽然不像手泡咖啡那样味道丰富,但却能将一种或几种风味完美发挥出来,是一种十分个性的咖啡。”食材明细主料咖啡豆(适量)纯净水(适量...
-
菠萝沙冰菠萝汁的做法,菠萝沙冰菠萝汁怎么做
“天气渐渐热起来了,冷饮已经成为夏天必不可少的食品,来上一杯冰沙既解渴又祛暑,大人小孩都喜欢。”食材明细主料菠萝(一个)辅料水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝沙冰菠萝汁的做法步骤1、开水放凉之后装入制冰格放冰箱里冷冻成冰块。2、菠萝切成小丁,放...
-
姜丝可乐的做法 感冒热饮【姜丝可乐】 姜丝可乐怎么做
“姜丝可乐能用来治疗中医所说的风寒型感冒。姜是辛温之品,能发汗解表、祛风散寒,很多民间验方治疗风寒型感冒都用生姜做主药,所以当人遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时,及时服用红糖姜汤、可乐姜汤,会取得不错的效果。由于味道不错,很多人还把姜丝可乐当作一道饮料”食材明...