苦瓜干,自制苦瓜干
“苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,降血糖,提高免疫力,对治疗青春痘也有很大益处。
鲜品苦瓜可以做好多种家常菜,但苦瓜并不是一年四季都有,动手做成苦瓜干,偶尔喝个花茶真不错。
苦瓜的品种有好多,做苦瓜茶宜用野生苦瓜,但野生苦瓜并不多见,我选择了这种本地产的苦瓜品种,苦味较重,肉质不是很厚实,成品还挺好的。”
食材明细
- 苦味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制苦瓜干的做法步骤
1、准备苦瓜,用这种小苦瓜最好了。
2、洗净,吸掉水份。
3、切去两头。
4、烤箱果干功能启动,预热。
5、苦瓜切薄片。
6、薄而均匀的瓜片。
7、均匀的铺在烤网上面。
8、入烤箱,选择长通,三小时以上。
9、烤好的瓜干。
10、用密封罐保存起来,泡水喝很方便。
11、泡水时加上枸杞或者其它花茶,很美。
小窍门
自制苦瓜干,干净卫生,有一台低温果干功能的烤箱就可以完成了。
-
五香花生的做法 五香花生~ 五香花生怎么做
食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)五香花生的做法步骤1、一斤半花生~倒入适量清水~2、加三勺精盐~3、加一勺五香粉~4、将花生完全浸入~5、泡上几小时后除花生衣~继续浸泡~前后共泡了24小时~6、将花生捞出沥干水份~摊在...
-
腊味豆皮的做法,腊味豆皮怎么做
“糯米富含钙、铁、蛋白质,磨成粉末做成糕点,或煮成粥,即可增进食欲,又滋补营养。特别适合身体虚弱之人,有补气补血之功效,是健康、自然的食品。糯食在我家,老少都爱。年糕、糍粑、粽子等粘性食品,也很受欢迎。婆婆以前蒸糯米饭都可以吃得2大碗,现在因为身体原因才忌口...
-
素炒伪肉松的做法,素炒伪肉松怎么做
食材明细主料豆渣(适量)辅料花生油(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒伪肉松的做法步骤1、2小勺生抽+1小勺盐调成汁。(喜欢甜的,可以把盐改成糖)2、豆渣沥干水。3、锅热倒点油,下豆渣中火翻炒1分钟。(如果豆渣没沥干,要多炒会,让水分干掉)4、倒...
-
粗粮细吃的做法,粗粮细吃怎么做
“早餐,孩子上幼儿园开始一直坚持着能自己做就自己做,尽量别去外面吃,每天粥啊,面条啊,饼啊,馒头啊,轮流着在换花样,辛苦的很心甘情愿哪,我的工作很轻松,时间上可能比准点上班的MM会多点,也就有了时间做点吃的啥的。”食材明细主料麦粉(适量)玉米粉(适量)小米(适量)辅料蛋液(适量...