网红木糠杯的做法,网红木糠杯怎么做
“木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻,但要想达到最佳口感,还是要在它从冰箱里取出后趁快吃,以免融化。木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,这款简单的甜点到底有着神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究,但做法很简单”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
网红木糠杯的做法步骤
- 1、牛奶隔水加热至微沸备用
- 2、蛋黄用电动打蛋器打至发白后用提前加热好的牛奶冲入蛋黄中,边冲边继续用打蛋器慢速打。
- 3、然后再加入炼奶慢速打上一会
- 4、这时加入牛奶25g(凉的冲进去)。快速打
- 5、打好之后加入柠檬汁快速打匀即可
- 6、淡奶油加砂糖慢速打至稍微有一点稠度
- 7、加入朗姆酒(没有朗姆酒可以用别的烈酒代替)打至有点稠度
- 8、加入柠檬汁慢速打发后稍微对一点稀奶油拌一下
- 9、将打好的奶油倒进刚才备好的蛋黄糊里拌匀即可
- 10、找一个口大点的杯子一层薄薄的奶油一层奥利奥碎,一层奶油一层饼干碎来回做上几层即好!做好后放入冰箱冻上几个小时!即可食用。
小窍门
牛奶冲蛋黄时确保牛奶是比手温要烫。冲完蛋黄后要过筛。否则会有颗粒,口感会明显减弱
-
培根肉糜卷的做法,培根肉糜卷怎么做
食材明细主料牛肉糜(400克)培根(200克)鸡蛋(1枚)吐司(1片半)牛奶(75ML)辅料蘑菇(300克)配料盐(1茶匙)黑胡椒粉(半茶匙)黄油(2汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)培根肉糜卷的做法步骤1、白土司2片。2、将面包去边捏碎,放入盆中,加入牛奶静止10分钟。3、10分钟后,将牛肉糜、鸡蛋...
-
韩式辣炒年糕的做法 超美味的韩式辣炒年糕(多图) 韩式辣炒年糕怎么做
食材明细主料年糕(半袋)辅料猪肉(60g)鸡腿肉(一个)胡萝卜(一节)洋葱个(1/4)配料韩式甜辣酱(两勺)大葱(半根)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式辣炒年糕的做法步骤1、猪肉和鸡腿分别切丝,胡萝卜、洋葱、葱切丝。2、年糕切条,大小依个人喜好。3、冷油热锅,放入葱丝小火炒香,加...
-
鸡丝凉粉的做法,鸡丝凉粉怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)凉粉(适量)辅料黄瓜(适量)配料芝麻酱(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)老干妈辣酱(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鸡丝凉粉的做法步骤1、将鸡肉煮熟,取出晾凉后手撕成丝。2、黄瓜、凉粉切丝。3、将芝麻酱与醋,盐,糖(或蜂蜜),鸡精,老干妈辣酱(或辣...
-
肺片米粉的做法,肺片米粉怎么做
“很喜欢的早餐,特别爱吃肺片,米粉QQ的口感很爽口。”食材明细主料肺片(适量)米粉(适量)辅料白菜叶(适量)配料生抽(适量)色拉油(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肺片米粉的做法步骤1、市场购买干米粉头天晚上泡冷水。2、肺片和白菜叶适量。3、汤锅...