红糖姜撞奶的做法 营养升级【红糖姜撞奶】 红糖姜撞奶怎么做
“自己非常喜欢姜撞奶,自己也常做,而且次次成功。夏天多吃姜的确对身体非常好。家里面还有点红糖,想想用红糖试试,不知如何?其他不说,但从营养价值上肯定是比传统姜撞奶好。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红糖姜撞奶的做法步骤
1、1、生姜洗净擦蓉。
2、2、用滤网滤除姜汁备有。
3、3、锅中倒入牛奶,不用开火。
4、4、再加入一大勺奶粉
5、5、加入一大勺红糖。
6、6、用勺子搅拌均匀。
7、7、这是开火,煮到牛奶四周冒小泡。
8、8、关火,迅速倒入姜汁中,静置十分钟。
小窍门
提示:1、生姜要选新鲜的老姜并且即擦即用。
2、牛奶一定要选全脂牛奶,脂肪含量越高越好,正宗的姜撞奶用的是水牛奶(脂肪含量很高的),我在这里加了奶粉增稠效果也不错。
3、至于糖可以根据个人口味,如果习惯姜味或者减肥可以少加甚至不加。
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