皮蛋内脂豆腐的做法,皮蛋内脂豆腐怎么做
“非常入味的一道菜,而且颜色有红有白。这是我几年前去一位同事家后学做的,做法也很简单。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
皮蛋内脂豆腐的做法步骤
1、榨菜
2、皮蛋
3、皮蛋去皮,洗净。榨菜倒到碗里。
4、葱和小红椒
5、把葱、小红椒、皮蛋、榨菜切碎备用。
6、内脂豆腐
7、用小勺把豆腐弄碎
8、把葱和辣椒碗里放入盐、香油、胡椒粉、芥末、少量酱油等调味品。
9、和一起
10、拌匀
小窍门
内脂豆腐换成普通豆腐也可;另外因有榨菜,盐可适量的放一些。
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