蒜醋凤爪的做法 解馋零食——蒜醋凤爪 蒜醋凤爪怎么做
“做这道凤爪的动力来源于自己对凤爪的喜爱,而选择蒜醋味,是因为之前买过很多种凤爪,其中最特别的就是蒜醋味的,吃过几次就自己琢磨着自己DIY出相似的凤爪出来,配料是自己猜的,做出来挺好吃的,不过,跟卖的相比,味道还是有所不同的,各有各的风味,都喜欢呢!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜醋凤爪的做法步骤
1、凤爪6只洗净。
2、凤爪剁成小节,准备好姜丝,葱段和蒜头。
3、凤爪加入水中和姜丝、葱段一起煮10分钟。
4、煮好后捞出洗净,多洗几次,直至水不浑浊,最后泡在冷开水中。
5、蒜头剁碎,姜丝适量,白醋备用。
6、保鲜盒里加入一层凤爪,撒上适量姜丝、蒜碎和适量盐。
7、再铺一层凤爪,再撒姜丝、蒜碎和适量盐,直至凤爪铺完为止,最上一层也撒上蒜碎和姜丝。
8、倒入白醋,直至淹过凤爪即可。
9、盖好盖子,放冰箱冷藏一天以上。
-
腌蒜苔的做法 小清新----腌蒜苔 腌蒜苔怎么做
“炎炎夏日,来盘这样的小菜,看起来冰凉凉的,个人很喜欢哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超级简单的,早晨搭配粥,馒头之类的都是不错的选择。嘻嘻,不喜欢蒜味的那就另当别论了。”食材明细主料新鲜蒜苔(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腌蒜苔的做法步...
-
手撕鸡的做法 热拌冷吃手撕鸡 手撕鸡怎么做
食材明细主料鸡腿(2只)辅料莲藕(半截)配料葱花(适量)辣椒油(适量)姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手撕鸡的做法步骤1、鸡腿2只,洗净备用。2、一锅水烧开放入鸡腿,葱、姜、蒜,盐适量。3、在煮鸡腿的时候把藕切成片,备用。4、鸡腿煮烂,筷子可以...
-
卤汁凤爪的做法,卤汁凤爪怎么做
“特点:色泽红亮,鲜辣适口。”食材明细主料凤爪(适量)辅料辣椒(适量)配料葱(适量)生姜(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)白糖(适量)老抽(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤汁凤爪的做法步骤1、凤爪、葱、生姜、八角、香叶、花椒、辣椒等备用。2、凤爪洗净,去...
-
咖喱黄金土豆丝的做法,咖喱黄金土豆丝怎么做
“我爱吃咖喱风味的菜式,用来凉拌土豆丝,做法好简单,色泽金黄,好看又好吃!绝对是个快手菜!”食材明细主料土豆(适量)辅料水(适量)配料咖喱油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱黄金土豆丝的做法步骤1、土豆与咖喱油2、土豆去皮切细丝(可惜我的手太粗...