芒果紫薯西米咖啡露的做法 芒果紫薯干西米咖啡露 芒果紫薯西米咖啡露怎么做
“平常大家都用椰汁做西米露,我这回换个口味,用咖啡做西米露,味道也一样赞。。。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果紫薯西米咖啡露的做法步骤
1、首先是材料大集合一张
2、将西米先提前3小时左右进行浸泡这样可以比较好煮透
3、将西米先提前3小时左右进行浸泡这样可以比较好煮透,并将凉开水也提前放进冷藏以备用。
4、将紫薯干切丁备用
5、将咖啡冲泡好,并放入紫薯雨干,并放团置于一旁放凉。
6、将提前泡好的西米放入锅中进行煮制,煮开后改用小火进行,在这中间要及时进行搅拌以防粘锅,待煮到西米只剩中间一个小点时可关火,闷十分钟左右,西米即可变成完全透明。
7、将完全透明的西米捞出,放入事先准备好的冰开水中。
8、在西米进行冷水浸泡的时候,同时将芒果切丁备用
9、将之前所有材料混合搅拌,放入冰箱中冷藏30分钟至1小时左右,这样食用口感更加,如果不冷藏也可以马上食用。
10、成果
11、成果
小窍门
如果还是喜欢椰汁的话,把咖啡换成椰汁即可。
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