巧克力冰激凌(奶粉版)的做法,巧克力冰激凌(奶粉版)怎么做
“冰激凌还是冰激凌,我最爱的巧克力口味。方子改的,成品挺好。大家自行发挥吧,惊喜无处不在!我家奶粉快过期了,消耗奶粉啊,大家可以用鲜奶的。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
巧克力冰激凌(奶粉版)的做法步骤
1、奶粉加入温水冲泡好,倒入锅中
2、加入玉米淀粉,搅拌均匀
3、筛入可可粉,搅拌均匀。小火加热,煮到牛奶变浓稠。
4、离火,将锅放入凉水盆中,隔水降温,不停搅拌,使降温速度更快。当然,如果你不着急,也可以自然冷却。
5、加入蛋黄
6、搅拌均匀,再次小火加热,不要煮沸,蛋黄熟了即可
7、加入蜂蜜,搅拌均匀。加入适量盐,搅拌均匀
8、淡奶油加入糖打发
9、将打发的淡奶油加入到可可糊中,翻拌均匀。
10、过筛到容器中,冷却后放入冰箱冷冻
11、冷冻4小时后的效果
12、冻了一夜早上迫不及待拿出来拍照,天气太热了,我摆的时间有点长,都有点化了。
小窍门
1、奶粉按照配方冲泡即可。
2、其实我最后一步没想过筛,可是筛子就在眼前,还是过一下吧
3、要想巧克力更弄可加入多多的巧克力或者巧克力酱应该也可以,尽情发挥吧
-
懒人杨枝甘露的做法,懒人杨枝甘露怎么做
“闭眼想象一下微风拂过的午后暖绵绵的阳光倒在软乎乎的沙发听着懒洋洋的音乐浓郁的芒果香西柚的酸爽夹杂着一点椰香岂不妙哉遂下决心一试以振士气勇敢迈出甜品DIY的第一步懒人甜品的关键在于简便,精髓则在宠爱自己……”食材明细主料西米(50g)芒果(2个)西柚(1个)木瓜...
-
脆脆盒的做法,脆脆盒怎么做
食材明细主料馄饨皮(适量)辅料猪肉末(适量)腊肉(适量)香葱(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆脆盒的做法步骤1、鸡蛋打成液体状。2、鸡蛋里放入猪肉末,有腊肉的话放点腊肉,(没腊肉的可加点葱花一样好吃。)加入半勺盐,半勺鸡精,少...
-
蜜桔银耳的做法,蜜桔银耳怎么做
“适合夏季吃,酸酸甜甜的!!还可以当成下酒的小菜!!!”食材明细主料银耳(一朵)辅料蜜桔罐头(245克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜桔银耳的做法步骤1、银耳一朵,家人少的话半朵就OK。2、蜜桔罐头一瓶,我本人喜欢蒙清牌的或家家红。3、用凉水泡发银耳,不能用热水。4、泡...
-
蜜汁玫瑰山药的做法,蜜汁玫瑰山药怎么做
“玫瑰可以起到补血养气,滋养容颜的作用。花可提取玫瑰油,干花雷根可入药.具有清热消火、美容养颜的奇特功效。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。”食材明细主料山药(200g)鲜玫瑰花(一朵)辅料白...