香葱大蛤蜊汤的做法,香葱大蛤蜊汤怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香葱大蛤蜊汤的做法步骤
1、准备材料。
2、处理材料。
3、锅中放水烧开。
4、水开后,放入生姜片,一点料酒,一点盐以及大蛤蜊。
5、等水再次开后,就要注意了,蛤蜊一张口,就要立马夹起,以免肉太老。
6、蛤蜊张口的时间不一样,所以得张一个,夹一个。
7、张开口的蛤蜊,全夹起,放碗中。
8、在蛤蜊上撒上香葱,倒入锅中的汤汁,即可。
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