豆腐味噌汁的做法,豆腐味噌汁怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐味噌汁的做法步骤
1、准备好所有食材:生姜洗净去皮切丝,香葱洗净去根切末,豆腐切块和蛤蜊肉干泡清水里,鸡蛋打成蛋液。
2、放好半奶锅的水,烧开。
3、水烧滚后,放入豆腐和蛤蜊肉。
4、接着放入姜丝。
5、舀一勺味噌酱,搅拌,使其充分溶解。
6、再次烧滚后,浇入蛋液。
7、关火后,撒入葱花即可。
小窍门
懒得买味噌酱的亲,可以用黄豆酱代替。
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