剑花猪骨汤的做法,剑花猪骨汤怎么做
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剑花有什么功效倒也无需考虑,我只是觉得炖软后滑滑的吃着有点意思,花朵本身其实味道不是特突出,所以加了红萝卜,红枣。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
剑花猪骨汤的做法步骤
1、剑花冷水浸泡。泡软略为清洗,也不知道怎么洗,主要是担心有泥尘,清水过两次比较安心。
2、剑花中间切断。红萝卜切大块,姜几片备用。
3、骨头洗干净,烧水煮出血水浮沫。
4、煮过的骨头捞出来放汤锅。
5、汤锅加适量水,开始烧。
6、红萝卜姜片可以先放,反正我不怕烂我也不喜欢炖过的红萝卜,加进去调味的。
7、烧开后放入剑花。小火慢慢煮一个小时以上。
8、加入红枣,加盐调味。继续煮大概半个小时。
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