冬瓜虾皮肉丸汤的做法,冬瓜虾皮肉丸汤怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤
1、肉馅准备,冬瓜切块,葱姜切末
2、肉馅中加入生抽,白糖,葱姜末,淀粉
3、调匀,按一个方向搅和上劲
4、虾皮准备
5、锅中放水烧开,倒入冬瓜煮至半透明
6、倒入虾皮煮1分钟
7、同时团肉丸,将肉丸放入锅中小火煮熟
8、如图所示
9、根据肉丸大小掌握煮的时间,确保冬瓜煮至透明,肉丸熟透,撒盐,味精,调匀
10、放入碗中即可。
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