番茄蘑菇的做法,番茄蘑菇怎么做
“这道菜属于酸甜口味,很适合夏季做下饭菜”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
番茄蘑菇的做法步骤
1、将蘑菇洗净,撕成条,倒入开水焯一下,捞出沥干水分,番茄切块,葱姜蒜切碎备用
2、生抽两汤匙,加一茶匙绵白糖,备用
3、锅内放底油,放入葱蒜爆香
4、放入蘑菇翻炒片刻
5、倒入番茄,继续翻炒
6、倒入生抽调成的汁
7、加适量白胡椒粉和食盐
8、最后加适量鸡精,关火装盘
小窍门
蘑菇一定要用热水焯一下,去除味道
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