土豆水煮肉片的做法,土豆水煮肉片怎么做
“我做的这款水煮肉片,简单,快捷,味正。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆水煮肉片的做法步骤
1、瘦肉切片,放盐,十三香,料酒腌制
2、准备材料
3、土豆切片用水漂一下
4、土豆放入锅中煮1分钟,垒金字塔一样放碗中
5、锅中放生姜,大蒜,大葱煮开后放肉片,肉片变白后关火
6、把肉片和汤汁倒入图4中。加盐,鸡精,肉片要高出汤汁
7、图6中放入辣椒面,芝麻,锅中放油烧开,80度左右淋入碗中【淋在辣椒面,芝麻上】
8、碗中放花椒面,香菜,一碗香喷喷的水煮肉片做好了
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