玫瑰酱,自制玫瑰酱
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制玫瑰酱的做法步骤
1、准备新鲜的食用玫瑰花花瓣约(看起来很多,但和制作果酱一样,会融化压缩的),将花瓣用饮用水彻底浸泡洗净。
2、加入白砂糖,盐。(把花蕊花心摘掉,只留下花瓣)
3、将花瓣放入瓦碗中。
4、将玫瑰花瓣轻力揉搓直至花瓣粉碎出油水后的样子。
5、最后将揉搓好的玫瑰花放入容器中(可以在面上再撒上一层砂糖),然后盖上瓶盖,密封两个月后即可食用。
6、接下来就放入阴凉地方3个月左右,一打开罐子就有一阵扑鼻的玫瑰清香
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