韩式烤五花肉的做法,韩式烤五花肉怎么做
“我是个典型的好食肉者,隔一天不吃肉,就有点犯馋,体检时医生跟我说,不要吃肥肉,可关键是个人还就喜欢肥肉的那种香味,所以经常一边忍、一边又偶尔犯个错误。
可自从有了空气炸锅,每次做肉类菜肴的时候,烤完一看那炸蓝里的油,我就深深得觉得,即使吃肉、即使吃肥些的肉,也健康多了,用空气炸锅,把油脂真的烤出去许多,身体也少摄入了油量,更关键的是味道还那么多,操作还那么简单!
这次做了韩式烤五花肉,天了个噜的,这做法怎么那么简单,却又把五花肉能做这么好吃?秘密就在下面。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式烤五花肉的做法步骤
1、将五花肉冻硬,切成均匀的薄片。
2、将腌料倒入五花肉中,抓捏均匀。
3、放入蒜片,搅拌匀。
4、将肉放入保鲜盒中,盖上盖,放入冰箱冷藏一认和。
5、将五花肉片平展开,摆在空气炸锅的炸篮里。
6、启动空气炸锅,选择180度6分钟。
小窍门
1.可以把五花肉卷起来冻,或者平放着冻,切出来的长度和形状都会不一样。不冷冻肉是软的,最不好切。切肉用陶瓷刀最好用。
2.让肉均匀上色,调料就可以很好的入味。
3.我用的这个腌料是大喜大的香辣腌料,真的特别好吃,一点也不辣,反而有点甜,有韩式的味道。
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