炙子烤肉的做法,炙子烤肉怎么做
“贴秋膘的好时节,怎么可以错过肉肉肉呢?老北京挚爱的那口炙子烤肉,已经被樨儿改的面目全非了,不过变得省时省力操作简单,不要葱白偶,偶只是一个传说,噗哈哈哈~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炙子烤肉的做法步骤
1、羊肉切厚片,大小根据自己的咀嚼指数掌握哈。
2、加入2汤匙葡萄酒,最好是甜红,有甜味儿就不用另外加糖惹。一勺烧烤酱抓匀。抓到加的东西全都吸进肉里加一小勺淀粉把水分封进肉里。
3、洋葱切丝,不用特别细,加一勺烧烤酱拌匀。
4、电饼铛不用预热,直接撒洋葱丝。
5、把腌渍好的肉铺在洋葱丝上。扣上盖子,打开电饼铛的开关。
6、大概七八分钟后开盖,撒香菜然后根据自己的口味撒入烧烤粉(超市里有卖,大概是芝麻碎、辣椒粉、孜然粉的混合体)。
7、搅拌均匀即可开吃。最好夹在空心烧饼里吃,如果买不到的话,用卷烤鸭的薄饼也棒棒哒,简直停不下来。
小窍门
这个方法用五花肉也OK,就是会油腻一些。
-
烤西红柿的做法,烤西红柿怎么做
“烤西红柿简便易做,是肉食或鱼类的最佳搭配。”食材明细主料干面包(1/4片)西红柿(4个)辅料罗勒叶(15g)荷兰芹(10g)大蒜(2瓣)盐(1/4茶勺)橄榄油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤西红柿的做法步骤1、烤箱预热,烤盘底上铺一层锡纸,烤架离火约15厘米。2、罗勒、荷兰芹、面...
-
咔嚓脆烤鸡腿的做法,咔嚓脆烤鸡腿怎么做
“用烤箱可以烤出酥酥脆脆的美味鸡腿。如果不说,乍一看能以假乱真哦。儿子说,妈妈,这应该叫做“咔嚓”鸡腿。呵呵,还真是的,咬一口满嘴掉渣,绝对让你吃出炸鸡的好味道,还大可不必担心油脂的摄入。”食材明细主料鸡腿(适量)辅料原味早餐玉米脆片(适量)芝士粉(适量)配料椒盐(适...
-
黑椒烤翅的做法,黑椒烤翅怎么做
食材明细主料鸡翅(10)辅料葱(适量)盐(少量)蜂蜜(1匙)白醋(2匙)料酒(1匙)辣椒粉(少量)黑胡椒牛排酱(2匙)姜(适量)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑椒烤翅的做法步骤1、新鲜鸡翅中洗净,两面各划两刀,放入葱姜、辣椒粉、料酒、黑胡椒牛排酱腌制,酱本身有盐味可以少放点盐,没有黑胡椒...
-
自制海鲜披萨的做法,自制海鲜披萨怎么做
“这款海鲜披萨,顾名思义就是海鲜和肉类组合的披萨饼,用料丰富,营养美味,饼底很有嚼头,非常有食欲的一道美食。”食材明细主料西红柿(600g)高筋面粉(120g)杏鲍菇(100g)香菇(6个)方腿肉(适量)洋葱(适量)低筋面粉(30g)芝士(150g)披萨草(1小勺)青豆(适量)玉米粒(适量)墨鱼丝(适量)青红椒(适量)蟹...