烤莲藕牛肉丸的做法 烤箱菜,酒味莲藕牛肉丸 烤莲藕牛肉丸怎么做
烧烤BBQ1.98W
“很喜欢吃丸子
可是大部分都是油炸的或者含有大量的淀粉
呵呵烤丸子应运而生了这样的中等个头丸子大概15大卡一个~~
美味低脂哦!!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
烤莲藕牛肉丸的做法步骤
- 1、牛肉馅加入酒、黑胡椒、黑芝麻、糖、酱油腌制30分钟;个人喜欢用高度酒,觉得更香些。
- 2、莲藕、胡萝卜擦成菜泥或者剁碎洋葱剁碎;莲藕擦泥会出水,一定要把水攥掉,藕水不要扔掉,用来做鱼香肉丝等需要勾芡的菜很好用。
- 3、肉馅和蔬菜充分搅拌,喜欢硬的丸子可以加入淀粉或者面粉,喜欢吃水嫩的丸子就可以什么都不加了,如果不加粉粉的觉得不好成型可以拌入一个鸡蛋。
- 4、烤盘抹油;用手把丸子搓圆,摆放整齐。
- 5、烤箱160度预热5分钟,烤制15-20分钟即成。
小窍门
挤出来的藕汁是好东西啊~我用来给鱼香肉丝勾芡了,很香甜的~
丸子烤好后可以空口吃,也可以搭配喜欢的酱料,芥末酱、番茄酱、海鲜汁。。。。。。
-
烤箱版烤土豆的做法,烤箱版烤土豆怎么做
食材明细主料土豆(数个)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)油(适量)辅料花椒粉(适量)辣椒粉(适量)黑椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤箱版烤土豆的做法步骤1、土豆去皮洗好2、切花刀水泡一泡捞出来3、放盐,鸡精,生抽腌半小时4、腌好的土豆放辣椒粉,孜然粉,油拌好倒在另一边,烤...
-
鸡肉烤串的做法,鸡肉烤串怎么做
“鸡肉的蛋白质丰富,但是油脂不会很高,属于白肉,男女老少皆宜,夏天吃吃烤串喝喝冷饮很恰意很享受!但是外面烧烤摊的肉实在不敢恭维,好不好吃先不说,也不知道到底是什么肉呀!为了家人的健康我们在家也能吃烤串!我家孩子不吃羊肉,红肉多吃不利健康,所以我选鸡肉白肉来做烤串...
-
脆皮烧鸡的做法,脆皮烧鸡怎么做
“和直接烤制的烤鸡不同,今天这个先经过腌,再卤,接着泡,最后再烤。经过这些做出的烤鸡多了些厚重的味道,肉质少些弹性多了些绵密感,而且味道更深入些。”食材明细主料童子鸡(1只)辅料葱(适量)姜(1块)八角(4颗)香叶(5片)陈皮(1块)花椒(5粒)十三香(适量)盐(适量)料酒(2大勺)白糖(少许)老抽(适...
-
叉烧烤鸡腿的做法,叉烧烤鸡腿怎么做
食材明细主料鸡大腿(适量)蜂蜜(适量)土豆(适量)酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)辅料叉烧酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)叉烧烤鸡腿的做法步骤1、鸡大腿用牙签扎些眼.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜.2、土豆去皮.切片....