电饭煲焗鸡爪的做法,电饭煲焗鸡爪怎么做
“电饭煲焗鸡爪,软烂入味,一键完成超简单。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 卤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭煲焗鸡爪的做法步骤
1、鸡爪剁去指尖,剁成二节。
2、下入凉水中加二勺料酒,大葱段和姜片焯水,水开二分钟捞出洗干净备用。
3、电饭煲里加少许油,锅底摆入一层大葱和姜片。
4、将鸡爪摆放里面。
5、加入干调料。
6、加入精盐,一品鲜酱油,老抽,黄豆酱。
7、到入半瓶啤酒。
8、电饭煲按煮饭键,约半个小时跳闸后闷十分钟。
9、软烂度正好,香味浓郁有肯头。
10、成品图。
小窍门
要吃更软烂的,可按柴火煮饭键大约五十分钟,多半瓶啤酒加上鸡爪自身的水量就够了,不用添水了。
-
南瓜烧牛肉的做法,南瓜烧牛肉怎么做
食材明细主料牛腩(四两)南瓜(四两)辅料洋葱(适量)葱姜蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)酱油(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜烧牛肉的做法步骤1、牛肉、南瓜、洋葱切块。2、牛肉过水焯去血沫杂质。3、油热放入大料、花椒、香叶、酱油...
-
酥软小凤尾的做法,酥软小凤尾怎么做
“酥软的小鱼,补钙不错”食材明细主料小凤尾鱼(500克)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)生粉(适量)配料料酒(40ml)酱油(60ml)陈醋(80ml)白糖(1大勺)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥软小凤尾的做法步骤1、凤尾鱼处理干净,沥干水分(有厨房布吸干最好)2、拍上生粉(玉米淀粉)3、入热油锅炸...
-
卷心菜炒回锅肉的做法,卷心菜炒回锅肉怎么做
食材明细主料卷心菜(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)花生油(适量)配料酱油(适量)十三香调味料(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒回锅肉的做法步骤1、将猪五花肉煮熟晾凉后切成薄片;青椒洗净切成段,卷心菜切成块状。2、锅中倒入油,烧至七成热...
-
炖跳跳鱼的做法 美味跳跳鱼 炖跳跳鱼怎么做
食材明细主料跳跳鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖跳跳鱼的做法步骤1、把鱼洗净,用少量盐酒腌制10分钟。2、锅热倒入油,油温到7成热放入鱼煎,两边略煎。3、放入切好的姜蒜。放入酒,加入清水。4、转沙锅,水开小火慢炖。5、炖半小时撒...