腐竹青椒炒肉的做法,腐竹青椒炒肉怎么做
“下饭好菜,老公的最爱··”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
腐竹青椒炒肉的做法步骤
1、准备好全部的原材料
2、腐竹掰断用冷水提前浸泡,泡开泡软。
3、青椒洗干净去蒂切碎。
4、芹菜洗干净摘掉芹菜叶,芹菜杆切段。
5、大蒜子去皮切碎、
6、猪肉切片,肥瘦肉分开,锅里倒入适当食用油,开火放肥肉,把猪油煎出来。
7、下瘦肉炒至变颜色,下蒜蓉炒出香味。
8、芹菜入锅翻炒几下。
9、加入腐竹翻炒,大火勤翻。
10、腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。
11、加入盐,酱油,耗油调味。
12、将调料炒匀,菜炒熟,就可以关火了。
13、盛到碗里,上桌开吃。
小窍门
小提示:
1.腐竹需要清洗和提前浸泡。
2.用猪油炒菜会更香。
3.中餐是很随意的,放不放辣椒,放不放芹菜大蒜都根据自己爱好。
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