金玉满堂的做法,金玉满堂怎么做
“眨眨眼、今天算是过完春节了!
今年的年夜饭你吃了什么?
有一道菜让我流连忘返
火腿的香气搭上蔬菜的清新
色香味俱全、下饭简直一流!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金玉满堂的做法步骤
1、萝卜、火腿、腊肠切丁西兰花切小块。
2、起锅烧油,倒入火腿腊肠丁炒出香味,再倒入玉米青豆胡萝卜、翻炒均匀。
3、加入一小勺鸡精、白糖和胡椒粉,一勺一品鲜酱油。翻炒一分钟左右,最后倒入小半碗淀粉水大火收汁。
4、起锅烧水,整个金瓜一起蒸,上汽蒸15分钟。
5、把蒸软的金瓜取出放凉,再把西兰花焯水一下,在金瓜的顶用小刀开一个口出来,把金瓜内部的籽挖空。
6、最后把炒好的丁丁倒入南瓜里面即可。
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