木耳香菇炒肉片的做法 家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】 木耳香菇炒肉片怎么做
“有时来不及买菜,那咱就指望冰箱里里的存货了,有干木耳干香菇,泡上点儿,冰箱里
拿块肉,再看看冷藏室里有一个小个洋葱,半个红椒,就这些炒个
菜,还别说味道不错,很下饭呢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
木耳香菇炒肉片的做法步骤
1、木耳洗净泡发好,去掉根蒂,撕成小朵;
2、干香菇洗净泡发好切小块;
3、洋葱去掉干皮洗净,切块,生姜去皮切片;
4、红椒洗净去蒂去籽,切菱形块;
5、瘦肉洗净切片;
6、放入适量调味汁腌制10分钟;
7、炒锅放油,放入姜片炸香;
8、中火放入肉片煸炒,至肉片发白;
9、放入切好的香菇煸炒;
10、炒出香味放入木耳煸炒均匀;
11、放入适量鲜酱油调味;
12、放入适量泡香菇的水;
13、放入适量盐炒匀;
14、接着放入红椒块和洋葱块炒匀;
15、炒至红椒和洋葱断生,生粉放入适量水搅匀,慢慢倒入锅中炒匀;
16、放入少许胡椒粉提鲜,盛出即可享用了!
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